رفع لعيونك
هذي طريقتي في التلبينة :

شعير تكوني منظفتو من الشوائب بعدين غسلية مزبوط ونشفيه بعد ماينشف اطحني ناعم
، جيبي قدر وحطي فيه كاسة ونص حليب سائل ونص كاسة موية وضعي عليه نص كوب شعير مطحون
وقلبيه مزبوط حتى مايتكتل وحطيه على النار حرارة وسط وقلبيه وبعده وطي النار واستمري بالتقليب لين ماتنضج تقريبا تاخذ ثلث ساعة
لازم تقلبي لين ماتنضج لانك لو سيبتيها حتنحرق
بعد ماتنضج حطي عسل الكمية اللي تبغيها وكليها وهيا دافية .
خليها تبرد وحطيها بعلبة بلاستك واحتفظيها بالثلاجة .


بالعافية ...
حبيبتي افضل شي الشعير تشترينه من الطاحونه
لا تشتري الي عند العطار بالكراتين ماعجبني طعمه كأن فيه تراب
اشتريه من الطاحون قوليله شعير مطحون بس


وطريقته هي :
تغلي حليب على حسب الكميه المطلوبه كل كوب حليب عليه ملعقه طعام مليانه من الشعير
لمن يغلي الحليب انتي تذوبي الشعير في شوية مويه فاتره عشان ما يتكتل وتحطيه على الحليب
وخليه يغلي الين يصير قوامه ثقيل شوي وحطي عليه قرفة ناعمه طعمها لذيذ وحليه بالعسل

طبعا تقدري تحطي اي نكهه ممكن هيل او قرفه او فانيليا ... بس افضل شي القرفه


وبالعافيه
عسى الله يوفقكم ويسعدكم ويفرج لكم


يامقلب القلوب والأبصار ثبت قلبي على دينك
اللهم إجعل لي وللمسلمين من كل هم فرجا
ومن كل ضيق مخرجا ومن كل بلاء عافيه


الساعة الآن 06:20 .