مراحب بنات
مين تعرف كيف اعمل السحلب و من فين اشتريه في الشرقية
و تعرف طريقة عصيدة اهل الشرقية اللي بالطحين
tanya @tanya
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متجر ضي القمر
•
رفع لعيونك
ياعسل السحلب هذه طريقتي فيه اذوب سته ملاعق حليب بودره بكوب ماء من الحنفيه واضع سكر حسب الرغبه وازيده مويه مقدار ثلاثه اكواب ساخنه واخليه يغلي على الناروفي هذه اللحظه واذوب سبعه ملاعق نشا بمويه بارده واصبها عليه واتركه يغلي حتي يثقل واضع شوي هيل واطفي النار عنه بعد ماصار شكل السحلب المطلوب واصبه في الاكواب وازينه ببسكوت شاهي مطحون او او مكسرات مبروشه باللي موجود ولذيذ للاخر وبالعافيه
سوري 30
•
طريقه العصيده
7فنجان سكر حطيه علي نار متوسط ورشي اطرف السكر شوي ماء وخليها الي يصير لونها بني وتكونين مسخنها 5كاسات ماء حار حطيها علي السكر وحركي لين يذوب السكر حطي نص زبده او سمن او زيت وشوي هيل زعفران او زنجبيل او كمون حسب الا تحبين في خلاطه الكاس حطي2كاس طحين بر وماء يكونماء دافي علشان اذا صبتيها علي السكر مايصير
كتل وخليطها يصير زي خليط الكيك او اثقل شوي وبعدين اضافيها الي السكر وحركي يصير ثقيل بس تحركين تحسين اختلط زين وقصيدير عليها وغطيها مده 40دقيقه بالنهاء و العافيه
7فنجان سكر حطيه علي نار متوسط ورشي اطرف السكر شوي ماء وخليها الي يصير لونها بني وتكونين مسخنها 5كاسات ماء حار حطيها علي السكر وحركي لين يذوب السكر حطي نص زبده او سمن او زيت وشوي هيل زعفران او زنجبيل او كمون حسب الا تحبين في خلاطه الكاس حطي2كاس طحين بر وماء يكونماء دافي علشان اذا صبتيها علي السكر مايصير
كتل وخليطها يصير زي خليط الكيك او اثقل شوي وبعدين اضافيها الي السكر وحركي يصير ثقيل بس تحركين تحسين اختلط زين وقصيدير عليها وغطيها مده 40دقيقه بالنهاء و العافيه
الصفحة الأخيرة