اقتباس مشاركة  (دموع ورده)
اهلين ياقلبي اول شي لازم البرغل الناعم انقعي كاستين برغل بماء دافي لمده ساعه وبعدين تصفينه زززين من المويه وتاخذي شوي شوي بيدك وتعصريها زين لين تخلص الكميه والبرغل يكون مصفى زين وتجيبي فرامه اللحم او اذا ماعندك حق البصل وتحطي شويه برغل قطعه بصله لحم مفروم وتفرميها رين تحسي انها تجانست لين يخلص الكميه. مقدارىالبصل 1 بصله كبيره. تحطي جميع المقدار بزبديه بلاستك وتعجنيها بيدك كنك تعجني عجينه وبعدين ضيفي 1 ملعقه كبيره قرفه مهمه علشان تتماسك لك 1 ملعقه بهارات مشكله وملح حسب الرغبه ورشه فلفل. وتعجنيها زين وتغطيها ودخليها الثلاجه مده ساعه. الحشو بصل ولحم وصنوبر وبهارات شوحيهم بالنار. طريقه التكبيب حطي بصحن ثلج وبردي يدك بثلج وابدي كببي وصحه وعافيه

طيب انا نقعت كاست برغل كم احط كمية لحم ؟؟؟
احط الكبه فالزيت وهو حامي ؟؟؟
مات الغالي
الله يرحمك أسأل الله ان يجمعنا فالفردوس.

خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان إلى الرحمن (سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم)
ربع كيلو لحم اي في زيت حامي
twqy


الساعة الآن 05:30 .