فيه طريقة بس ممكن هذه الي تقصدين اولا انك تحضرين القرصان بنفسك احسن من الجاهز وبعدين اذا نضج على المقرصة تشيلين الزوائد الحافه وتجهزين كشنة عادية بصل وبهارات وتحمسينه على النار بعد تكوني مجهزة اللحم مقطعته صغار وتضفينه على الكشنة وتضفين خضار قرع وفصوليا وبطاطس واذ نضج تحضرين حله وتفرشين كم قرص وتشربينه بالمرق وتكوني مجهزة بصل ومسمنه وشوية سمن وبين كل طبقة وثانية تضفينه وهكذا طبقة قرصان طبقة مرق وخضاره وقليل من البصل والمسمنه وبالنهاية تزينينه بالبصل
23-01-1434 هـ, 02:29 مساءً
 
اذا تقصدي الفطير بسمن

هذي طريقتها اخذتها من امي ربي يحفظها لنا من وحنا طفال تسويها لنا

الطريقه

دقيق ابيض كوب ودقيق اسمر كوب وتقدري تسويها بالسمر تزبط

امي كانت تحط ابيض عشان الاطفال ميفضلوا الاسمر

والكميه حسب االنظر

تحطي عليها ملح رشه

وتعجنيها بماء دافي

تجيبي الصينيه مدهونه بزيت وتفردي العجينه فيها خليه شوي سميكه

وحمريها بالفرن من فوق وتحت

اذا ستوت علىى طول وهي حاره فتيها يعني دقيها بملعقه خشبيه وحطيها في زبديه عميقه صبي عليها سمن بري فتيها

الحد متصير مقطعه صغار

لو عندك فرامه قوية تتحمل التقطيع افضل

تجي مره ناعمه

بعد متحطي عليها السمن قدميها مع الشاي او الحليب بالكمون روعه متشبعي منها
هي فطورنا المفضل لما نروح عند امي
24-01-1434 هـ, 03:56 صباحاً
 
الوردة الحمراء اية نفس طريقتك سووية بس تجي شبة قاسية
24-01-1434 هـ, 04:40 صباحاً
 
طيب حطي مع نفس العجينه ملعقه بكم بودر

انا اضيف لها حليب بودره ٣ ملاعق ولعقه صغيره سكر
24-01-1434 هـ, 07:47 صباحاً
 
رفع
24-01-1434 هـ, 07:50 صباحاً
 


الساعة الآن 09:12 .