مساء الخير بنات أبغى فزعتكم اشتريت سمك مجمد وما أني عارفه كيف اسويه لأني اول مره فيها اسوي سمك وبكره  بسويها غداء لزوجي الله يسعد كم علموني. كيف وما اعرف هل هي متبله والا كيف أبغى ألطريقه  بالتفصيل الله يوفقن 

مابعرف
رفع لعيونك
قصدك فيلي السمك
الي جاي على شكل قطع كبيرة بدون شوك
بسم الله الرحمن الرحيم
(( وقل رب أدخلني مدخل صدق وأخرجني مخرج صدق و اجعل لي من لدنك سلطانا نصيرا ))
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم وآتوب إليه
عادي حبيبتي طلعيها بدري يذوب الثلج واذا تبينها مقليه اخلطي ثوم وكمون وخل وملح وفلفل اسود وتبليها فيها واتركيها فترة بعدين حطيها بدقيق ثم بيض مخفوق مع ملح وفلفل ثم بقسماط واقليها
واذا تبينها في الفرن حطي عليها ملعقة صلصة وملعقه صغيرة كركم ونص م صغيرة فلفل اسود وكمون وقرفة وكاري وكزبرة وملعقه صغيرة سماق وفصين ثوم مفروم وملعقتين خل و ملعقتين ززيت وملح وقلبيها زين بعدين حطيها بطاوة تيفال وولعي عليه الفرن على اعلى درجه من فوق وتحت لين تتحمر وتراها ما تاخذ وقت تستوي بسرعه هذي طريقتي والكل يموت عليها
قدميها مع سلطة ثوم وصياديه وطحينه وبطاط مقلي او مشوى وباالف هنا وعافيه
الله يجزاك خير  ويوفقك 


الساعة الآن 07:05 .