تحريت كبة البرغل والله .. مشكوره الغاليه ..

ام ستموني انا اثلج الورق عنب وطعمه مثل ما هو ..يمكن طريقتج غير عن طريقتي
انزين كيف تجمدين البيتزا قبل الطبخ و الا بعد و الطعم نفس الشي ....!
لاني بعد فقدان الامل قمت و سويت اليوم بروحي بعض الاكلات مثل السمبوسة و الكبة و كله من كتاب السفيرة و الله فن .. بس ممكن تساعديني بخصوص البيتزا لاني اعرف اسويها بس كيف اجمدها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ و تكون باحجام صغيرة و الا صينية كبيرة ....؟؟
اتريا ردج و مساعدتج ........
اختي دقيقة كيف ما تخرب معاج المحاشي
انا سويت العام و ما نفعت ... طعمها غير عن الفرش

و الله يوفقج يا الغالية يا ام ستموني شكلج حبوبة و تستاهلين كل خير
اقتباس مشاركة  (دقيقه)
ام ستموني انا اثلج الورق عنب وطعمه مثل ما هو ..يمكن طريقتج غير عن طريقتي
[grade="DC143C FF7F50 B22222 FF6347 DC143C"]
شوفي حبيبتي اللي أعرفه انه ولااااااااااااا شي يكون نفس الفريش لا العصاير ولا الاكل ولا حتى الخضار اللي نقطعها للطبخ..

حتى المعجنات شوي يفرق الطعم..

وانا(( هذا الكلام أقوله للامانه )) انا ربحانة لو اثلج وابيع بس انا جربت كل شي قبل ما اسويه للناس.. اروم اثلج ورق العنب ويا الصلصه وابيعه وانا مرتاحه لكن انا جربت وغير اني جربت يا اختي خذيها قاعدة:

الاكل الفريش والطازج أفضل عن المثلج دووووووم..

ويمكن فيه ناس عادي عندهم حتى لو الطعم يختلف وفيه ناس يبيعونه مثلج بس عني انا ما أحب طبخي يطلع للناس الا بمستوى يرضيني ويرضيهم..


وارد واقول الاكل المثلج ما يخترب ولكن الطعم لابد انه يتغير

و مشكوووووووووووو وووووورة على مرورج

وموفقة يا حبيبتي في شغلج

ومبروووك عليج الشهر

[/grade]



بقول لج عن موقف توه مستوي،، كنت مفرزه فطائر سبانخ وبيتزا بالشطة ويا ابو العيال توه وفتحت الفرن وحمرتهم من فوق وهو ياكل يقول لي حلو وايد هذا مثلج ولا فريش؟؟

شفتي فيه ناس ما تفرق عندهم ولايميزون..

ربي يحفظ لي ابو عيالي وعيالي قولي آمين

بس فيه ناس ذووووووووق

استانس يوم وحده تطلب مني وتسأل شو نوع الدجاج واللحم اللي استخدمه و شو نوع الجبن.. احس انه ناس تبا شي نظيف مب أي كلام..

ترا يا اختي الناس الحين مب مثل قبل في وايد فاهمين وما ياكلون حيا الله اكل..


واسمحيلي ان طولت عليج
[


الساعة الآن 12:55 .