ياريت تبقي على تواصل معنا.............وماقصرتي؟
تنييل ..شكرا اختي بس سؤال
ما نرجع نصب اللبن على الرز و اللحم؟؟
لانه المنسف دايما يكون مغطاي بطبقة لبن ..ولا كيف؟؟
ربي إني لما انزلت الي من خير فقير::سبحان الله و الحمدلله و لا اله الا الله و الله اكبر::استغفر الله::سبحان الله و بحمده سبحان ربي العظيم
الحين الجميد هو الاقط والا غير؟
دلوعة كيفي انا مابحط اللبن على الرز بس مخلطوا بالخبز الصاج اما الجميد غير في منهم يحطونه على الرز ويخلطون فيه اللحم لانوا الجميد في طعمه يختلف تماما عن اللبن
دموع الشموع حبيبتي الجميد يجي شكله متل شكل الصابون الكرويه صلبه هي تقريبا متل الجبنه العكاويه في الملوحه والصلابه اكتر شويه يعني تقطعينها بصعوبه وتنقعيها لمدة يوم كامل بس اذا ماتبينها مالحه كتير غيري عنها الماء مرتين كدا بس طعموا في الاكل يعتمد على طريقة تحضير الجميد الي عايشين في الامارات الجميد ممكن تاخدينه من اسطنبول الي جنب مخابز سلطان وفروج على شكل كور كبيره متل البيسبول محطوطه باكياس شفافه اسالي وهم بيعطونك والاقط هو نفسوا الجميد اذا كان على نفس وصفي
ام هنود لاشكر على واجب هاد من واجبي طبعا وفي بنات عندهم خبره في الجميد الاردني بس طبعا الي يختلف هو طريقة تحضيروا مش طبخوا ومن مكان لمكان يختلف الطعم
اذا كانت اول تجربه ليكي حولي انوا يكون مقدار الجميد قليل ولما تجين تحطينه بالخلاط اخلطيه بشوية لبن ومية الجميد وماتكتري يدوب كوب وكوبين مرق اللحم وعلى النار تسوينه بس هاد للتجربه بس وسويه قبل رمضان عشان اذا عجبتك تعتمدينها اما اذا ماحبتيه بالجميد سويه اريحلك باللبن
وكل سنه وانتي واخواتي بالف خير وبركه رمضان كريم على الكل
ينقل من الساخنه لاطباق حواء


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...







الساعة الآن 12:49 .