أخواتي المصريات أريد مقادير الدُقّة المصرية

الله يخليكم بتوحم عليها مع السميط

وهي اللي بتتعمل من نوى المشمش أو اللوز المحمص المطحون مع الكسبرة والكمون المطحون المحمص وأشياء أخرى نسيتها

يارب اللي عندها الطريقة تكتبها لي بسرعة

وجزاكن الله خيرا
24-08-1426 هـ, 03:24 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هلا هلا هلا الأخيرة مالتى هلا حبيبتى بالنسبة للدقة أنا صحيح مو مصرية بس ممكن أعطيك الوصفة وهى كالأتى :
ثوم + كزبرة خضراء + كمون + فلفل أحمر مجروش خشن حار طبعا + خل + ليمون + ملح + قرن فلفل أخضر حار على حسب الرغبة .
الطريقة يدق الثوم بالهاون مع الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأحمر الخشن + قرن الفلفل الأخضر يدق جيدا لغاية تجانس المقادير ثم يضاف الخل والليمون ويعمل على شكل الصوص يحفظ بقنينة نظيفة بالثلاجة .
أستخداماتها للكشرى للأسماك المشوية .
وأن شاء الله أكون فدتج حبيبتى وحياك .
24-08-1426 هـ, 10:35 صباحاً
 
شكرا حبيبتي على الوصفة الرائعة للدَقة وفعلا استفدت منها بارك الله فيكي ، ولكن الوصفة المطلوبة يا أختي الغالية ليست الدَقّة بفتح الدال ، وإنما هي الدُقّة بضم الدال ، ليتني أجد طريقتها عندك أو عند الأخوات ، وكل عام وأنتم بخير
26-08-1426 هـ, 02:53 مساءً
 


الساعة الآن 11:57 .