حبيبتي كوريها عادي وتركيها تتخمر وبعدين حطيها بالفرن

شوفي مووضوعي انا واختي عيون جربي عجينتي الاولى رووعه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2839439



طريقة ام الورد1 صح سوي مثل ماقالت واهم شي خليها تخمر تمام
الخميرة ذوبيها لحالها لا تحطيها مع الدقيق على طول والعجين شكليه وخليه يختمر وينتفخ قبل الخبز
رفع لعيونك
جربي هالعجينه روووعه اسمه عجينة نوعم كل مقاساته. مظبوطه حتى الماء

عجينة نوعم

جربيها وماراح تندمي بالعكس بتعتمديها في كل شي يختص بالعجين

نجي للمقادير

نضع بخلاط الكاس المقادير التاليه :
فنجال قهوه حليب ناشف ..
فنجال قهوه سكر
فنجال شاي زيت
كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه ونص خميره .. ( ملعقة الاكل )
نخلطها بالخلاط زين




بعدين نصبها في وعاء العجن ( قدر او اي وعاء تستخدميه )

ونضيف عليها كاسين وربع دقيق



والشكل الي انتي حاطه تراه عادي مره بس يعتمد على عجينتك تقولين انك ماتكثرين الخميره علشان كذا ماينتفش انا دايم اسويه وحشيه لبنه وخيار روعه
او خميرتك نوعيته مهب مظبوطه وش نوع الخميره الي تستعملين
رحمك الله ياعبدالله وجعل قبرك روصة من رياض الجنه




احل دورات حافز لمن يرغب


الساعة الآن 09:40 .