السلام عليكم يا بنات المنتدى

اريد ان استفسر بخصوص بعض المفردات المطبخية طبعا و ارجوا ان اجد الاجابة الوافية عندكم

اريد ان اعرف مادا تقصدون بالزبادي
و هل تقصدون بالدقيق هو السميد كما هو معروف عندنا حيث يسمى بالدقيق و السميد ام انكم تقصدون به الطحين و الي لونه ابيض و يسمى عندنا بالفرينة

و ما معنى الاوريغانو

و مشكووووووووووووورين مرة اخرى
هلا أختي انا اقولك الزبادي وهو الروب
الدقيق يعني الطحين الأبيض
الأوريغانو وهو أعشاب مطحونه ودائم تجي في أكياس صغيره مكتوب عليها أوريغانو
وتوضع غالبآ في البيتزاء والمكرونه الايطاليه ولها نكهه خاصه.
اتمنى أكون افدتك
اهلين اختي....
المقصود بالزبادي هو الروب او Yaourt بالفرنسيه
و هذي صورته ما اعرف اذا الصوره بتساعد...


http://culinotests.net/images/Yaourtok.jpg

و الدقيق هو الطحين...

اختك
ثلج

نسيت اخبرك اختي ان السميد الذي يقصدونه الاخوات في المنتدى شي ثاني غير الذي عندكم....و الدقيق هو ذاته Farine....والاريغانو ساحاول ان اضع صورته

والسميد هو دقيق البسبوسة وبيكون لونه مصفر واخشن من الطحين (الدقيق )الابيض وبيستخدم فى عمل البسبوسة







الساعة الآن 06:41 .