جدى حبيبى محمد الرشيدى كان راجل رائع بمعنى الكلمه قراءه الفاتحه على روحه وعلى روح ابى هى المحرك الرئيسى ليا لانفعهم وهم فى دار الحق بعلم تركوه لنا ويصلهم ثواب انتفاعنا
فلا تبخلوا على جدى يا اخواتى بقراءه الفاتحه له هو وابى واموات المسلمين

الكتاب قديييييييييييييييييييييم جدا وملئ بالوصفات السهله والمعقده الوصفات بالوقه ساعات والوقيه لذلك هنحتاج لترجمه المقادير وحتى يحين وقت الترجمه ساضع لكم الوصفات ويارب تنفعكم فى الدنيا وتنفعهم فى الاخره

اللهم امين
26-08-1426 هـ, 05:24 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الارز المفلفل
يوضع مقدار من الماء فى حله ويغلى جيدا ويؤخذ نصف المقدار من الارز الرشيدى الجيد وينقى ويغسل مرارا ويوضع فى الماء فى حاله الفوران وعليه قليل من الملح ويغلى حتى يجف الماء فاذا اخذت مثلا مقدار اقه من الارز تقدح ثلثاى رطل سمن فى حله ويصب على الارز فى الوعاء ويترك على نار خفيفيه مده نصف ساعه وتنزل ويمكن الاستعاضه عن الماء بالمرق الدسم فيكون لذيذا

بالهنا
26-08-1426 هـ, 05:28 صباحاً
 
الارز المفلفل العجمى
خذ مقدار من اللحم السمين وقطعه قطع صغيره ويوضع فى حله للتحمير ثم اخرجه وخذ ثلاث بصلات وخرطهم ويحمروا فى السمن الذى تحمر فيه اللحم ويوضع فوق البصل اللحم المحمر وعليه جانب من الفستق والزبيب والقرفه ويوضع على ذلك مقدار من الارز بعد غسله ويصب عليه مقدار من الماء مضاعف وكميه من الملح وتحكم غطاء الحله وتوضع على النار حتى يجف الماء عندئذ افتح على الحله وتغطى بصينيه واقلب عليها الحله
26-08-1426 هـ, 05:31 صباحاً
 
مفلفل بالطماطم
تخرط بصلتان وتحمر فى السمن وتوضع فى حله وعليها عصير قوطه مصفى مع مقدار من مرق اللحم ويؤخذ ارز عليه بعض الملح مقدار عصير القوطه مرتين وينضج حتى يجف ثم يوضع عليه جانب من السمن المقدوح ويترك على النار قليلا ويرش الفلفل
26-08-1426 هـ, 05:34 صباحاً
 
مفلفل الراس الضانى
تؤخذ راس او اثنين وتنضج فى حله مع ماء كثير وملح وبعد النضج تكسر وتؤخذ الامخاخ وتوضع فى وعاء وتعجن بالماء حتى تصير كاللبن ثم اعصر اللحم ويوضع العصير فى حله ويغلى مع مقدار من السمن والقرفه والفلفل ثم يغلى مقدار من الارز ويوضع فى الحله التى بها المرق وتغلى حتى يجف المرق ويوضع الارز فى صينيه ويسقى بعصير الامخاخ وتوضع الصينيه فى الفرن حتى يحمر وجهها

الاكله غريبه شوى بس انا بنقل لكم الاكلات بحذافيرها
26-08-1426 هـ, 05:40 صباحاً
 


الساعة الآن 02:11 .