الارز المحمر
اقدح جانبا من السمن فى قعر الطنجره وتكون قد نقيت الارز وغسلته جيدا فترميه فوق السمن المقدوح وتحمره فيه على نار هادئه حتى ينشف ويسيب من بعضه فتضيف اليه جانبا من الكارى وتحمره معه ثم تضع فوقه الماء المملح وتزيد من قوه النار وتغطى الطنجره وتتركها لحظه ثم اكشفها فاذا وجدت الماء قد شربه الارز واصبح وجه الارز مخرقا اضف قليلا من الماء المملح وغط الطنجره وخفف النار لاخر درجه او ضع تحت قعر الطنجره قطعه من الصفيح لتخفف حرارتها واتركها حتى ينضج الارز وتعرف انه قد نضج اذا اخذت ارزه وفركتها بين اصابعك فلم تجد فى وسطها شيئا صلبا فترفعه من على النار وتوارب غطاء الطنجره
26-08-1426 هـ, 11:49 صباحاً
 
هاله ازيك ربنا يخليكى يا قلبى ولا تنسى الفاتحه يا هاله الله يخليكى عشان جدى يبقى مفتخر بيا هو وابويا ونهاديهم فى بيوتهم هناك هما وجميع اموات المسلمين بحق هذا اليوم الكريم
يارب ترحمهم برحمتك وتفتح لهم ابواب مغفرتك وتوسع عليهم قبورهم
امين يارب العالمين
26-08-1426 هـ, 12:03 مساءً
 
ارز بدفين - طريقه سوريه
انقع الحمص فى الماء البارد مده 6 ساعات ثم اسلقى اللحمه التى يجب ان تكون قطعا كبيره ملبسه بالدهن وعندما تغلى اكشط الريم وبعد ما تنضج اللحمه ارفع الحله عن النار وارفع منها اللحمه وقطعها بالسكين قطعا صغيره بحجم الجوزه ثم ضع جانبا من السمن وضعها فى وعاء اخر ثم قطع جانبا من البصل قطعا صغيره واقلها فى السمن وبعد ذلك ضع اللحم والبصل والحمص بعد سلقه والسمن فوق المرق وضع الطنجره فوق النار الى ان تغلى فاغسل الارز جيدا ثم ضعه فى المرقه وغط الطنجره الى ان يتم نضج الارز فارفعها من على النار
26-08-1426 هـ, 12:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (هالةالقمر)
هبه يا هبهوبه

ايه الحاجات الحلوه دي تسلم ايدك
والله يرحم جدك وجميع المسلمين الاحياء منهم والاموات
26-08-1426 هـ, 12:13 مساءً
 
تسلم ايديكى يا هبة على الوصفات

اللهم يرحم جدك ووالدك هم وموتى المسلمين جميعا

اللهم يجعل مسواهم الجنة بحق هذا اليوم المبارك والكريم

آمين آمين آمين
26-08-1426 هـ, 12:14 مساءً
 


الساعة الآن 12:59 .