اقتباس مشاركة  (Noorkhafet)
شوفي حبيبتي انا بعطيك الطريقة الي عندي وان شاء الله تعجبك وتزبط معك

اولا : اسلقي المكرونة بمويا وملح وملعقة زيت واذا استوت صفيها
ثانيا : الحشوة ( انا اقطع صدور دجاج صغار بعدين احمس بصل بشوي زيت واذا ذبل أحط الدجاج وأحركه لحد ما يبدا يطلع مويته و أحط شوي قليل ثوم مهروس على حسب الرغبة وأحركه بعدين فلفل اخضر مقطع صغار واحرك بعدين جزر مبشور وبهارات وملح واحرك لحد ما ينضج الدجاج وآخر شيء بقدونس مفروم على حسب الرغبة وخلاص)
حشوة ثانية اللحم المفروم نفس طريقة الدجاج

وممكن تضيفي بالحشوة بازلاء او ذرة

الباشميل ( أحط بالخلاط 3 أكواب مويا وست ملاعق حليب واربع ملاعق دقيق وبيضة واحدة وزيت كاسة وحبة ماجي واحيانا احط ملعقة جبنة سائلة وشغلي الخلاط وبعد ما يختلط صبيه بقدر وعلى النار حركي لحد مايثقل وحطي بهارات او فلفل ابيض الي تحبي وبكذا يكون جاهز
بعد كذا خذي شوي من الباشميل وحطي على المكرونة وحركي
الحين جيبي صحن الفرن وحطي جزء من المكرونة بعدين حشوة الدجاج وحطي شوي من الباشميل وشوي جبنة موزاريلا بعدين باقي المكرونة وصبي الباشميل الباقي ورشة باشميل على الوجه ودخلي الفرن لحد مايتحمر من فوق

كفت وفت احسن طريقه الله يجزاها الجنه
اعتمديها
ان شاء الله تكوني فهمتي علي واذا عندك اي سؤال انا جاهزة
اسلقي المكرونه


سوي لحمه مفرومه (بصل يحمر بالزيت بعدين تحطي الحمه وبعدين صلصل علبه او ثلاثه ملاعق وفلفل رومي وخلي فيها شوية مرقه بس تكون مسبكه ورايبه وملح وفلفل وكزبره وأضفه وماجي)

الباشميل ثلاثه ملاعق دقيق واربعه ملاعق زبده او سمنه تحمرينها مع بعض بس شويه يعني دقيقه وبعدين سوي كاستين حليب سائل (سته ملاعق حليب علي كاستين مويه)
حطي الحليب علي الدقيق والسمنه وبخفاق البيض قلبي بسرعه وإذ شفتيها ثقيله زيدي مويه حلو تطلع الباشميل خفيفه اثقل من اللبن بشويه وحطي ملح


اخلطي اللحمه مع المكرونه عشان تصير المكرونه كلها لونها احمر وطعمها لذيذ من اللحمه بعدين حطي الباشميل ودخليها الفرن وشغلي من فوق وتحت مع بعض لانها هي مستويه بس تباين الباشميل تحمر



وبالعافيه
- ( اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا، وأنت تجعل الحزن اذا شئت سهلا )
نسيت أقولك حطي قشطه علي الباشميل بعد ماتستوي وتطفي النار عنها
- ( اللهم لا سهل الا ما جعلته سهلا، وأنت تجعل الحزن اذا شئت سهلا )
مشگورين ع الردود والله يسعدگم يااارب
إضغطي هنا لإستماع القرآن لأجمل الأصوات
http://www.tvquran.com/
بس نسيت اسألگم مين اللي تسوي خلطة الباشميل الجاهزه وگيف تطلع معاها
إضغطي هنا لإستماع القرآن لأجمل الأصوات
http://www.tvquran.com/


الساعة الآن 06:24 .