gosy
•
استفدت من موضوعك الله يوفقك
استفدت من موضوعك جزاك الله خيراستفدت من موضوعك جزاك الله خير
السلام عليكم هذه طريقة الوالدة وكل من ذاقه أعجبته ، أولا نقي العدس بعدين أغسليه حتى تصفى المويه ونقعيه بموية دافية ، ثانيا جهزي الكشنة وهي بصلة مقطعة صغار ربع فص ثوم نص قرن فلفل أخضر طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة صلصة ، ثالثا بعد تسوية الكشنة صفي العدس وأضيفيه عليها وصبي موية بس لا تكثري يدوب إللي يغطي ، وكل شوي شيكي وزيدة شوية ماء حتى يستوي ، بعدين حطيه في خلاط الكاس واضغطي ضغطة خفيفة مرتين بعدين رجعيه القدر وأضيفي عليه ملح وكمون بس ، وبالعافية.
اذا تبغي العدس الاصفر تبع المحلات من غير طماطم جربي طريقتي سهله وماتاخذ وقت
اول شي حطي بفرامه البصل حبه بصل وفصين ثوم وكشنيهم بقدر بعدين حطي ماجي وفلفل اسود وكمون وبعدها تكوني مغسله العدس وتضيفيه لباقي المقادير وحركيهم شوي وبعدها ضيفي الموية لمايتغطى العدس والملح واتركيهم لما يستوو وتمتعي باحلى عدس انا لمااروح لااهلي يجننوني لازم اسوي كثير لهم
وبالعافيه
اول شي حطي بفرامه البصل حبه بصل وفصين ثوم وكشنيهم بقدر بعدين حطي ماجي وفلفل اسود وكمون وبعدها تكوني مغسله العدس وتضيفيه لباقي المقادير وحركيهم شوي وبعدها ضيفي الموية لمايتغطى العدس والملح واتركيهم لما يستوو وتمتعي باحلى عدس انا لمااروح لااهلي يجننوني لازم اسوي كثير لهم
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة