السلام عليكم
انا بصراحه ما اعرف اطهو السمك وحابه تدلوني على افضل طريقه لطهو سمك الفيليه المجمد لانه كل مره ما يزبط معاي
الله يسعدكم يارب

هلا عيوني تاخذي شرايح الفليه وتنقعيها في عصير ليمون وملح وخل حسب الكميه وملعقه كزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود وفصين ثوم مبشور وتتبليها لمدة نص ساعه وتحفظ في الثلاجه وبعد نص ساعه تغمسيها في طحين ابيض وبعد الطحين بيض مع ملعقه صغيره بكنج بودر وبعد البيض تغمسيه في البقسماط واقليه في زيت غزير((( وبالعافيه ع قلبك ولاتنسيني من دعواتك ان يكفيني الله مااهمني
استغفر الله الذي لاأله الا هو الحي القيوم وأتوب اليه
لاأله الا أنت سبحانك أني كنت من الظالمين
الله يجزاك خير اختي فوفو ما قصرتي راح اجربها
الله يعافيك ويفرج همك ويسعدك ربي
خذي طريقتي وبتدعين لي

خذي الفيليه وقطعيه نصين واذا كان كبير قطعيه 3 قطع

واكسري بيضه واخفقيها بقوووه واخلطي معها 3 فصوص ثوم مفرومه وربع ملعقه كلن من كمون زنجبيل بزارات وكركم وفلفل اسود وملح

ونقعي فيها قطع الفيليه لمده اربع ساعات
وعند القلي طلعي قطعه وارفعيها بيدك شوي لين تنزل الخلطه منها وبعدين غطيها بالدقيق
وعلطول بالزيت وخلي الزيت ناره متوسطه لا عاليه ولا واطيه

وكرري نفس الطريقه مع كل القطع

وتفاجئي بالطعم والشكل الفندقي

واااااو شهيتيني

سويها وادعيلي ومافي اسهل من هالطريقه واروع من هالطعم

وادعي لوالدتي بالعافيه


الساعة الآن 02:48 .