معصوبة اهل جيزان هي اللي كتبوها الخوات اما معصوبه اهل ابها فهي شي ثاني ما عليه موز وعسل
فإذا تبينها قولي لي واجيب لك طريقتها
" حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم "
من قالها سبعا حين يمسي وسبعا حين يصبح كفاه الله ما اهمه
اهلين فيك وراح اكتب الطريقه على العام حتى الكل يستفيد
اول شي تجيبين دقيق بر وتعجنينه بمويه حتى تصير مثل عجينة الفطاير
تجيبين قدر وتحطين فيه مويه وتتركينها حتى تغلي
تاخذين العجين وتقسمينه كور مثل المطازيز بس اكبر شوي وتفردينه وتحطينها بالمويه المغليه حتى تنتحي الكميه
تتركينها تطبخ حتى تستوي العجينه وراح يبقى معاك مويه إغرفيها وخليها على جنب لو جبيتي تشربينها بعدين وإذا ما تبين كبيها
بعدين جيبي ملعقة خشب قويه مثل حقت الهريس وحركي فيه المعصوبه حتى تتعجن
إغرفيها في صينيه وحطي عليها سمن

بالعافيه
" حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم "
من قالها سبعا حين يمسي وسبعا حين يصبح كفاه الله ما اهمه
الله يعطيكم العافيه يابنات ويجزاكم خير لانكم ماهمشتوني وبذلك اقدر ارفع راسي عند زوجي والفضل لله ثم لكم .








الساعة الآن 01:05 .