بصى ياحلوة طريقة السبانخ اولا تقطعى السبانخ مع لخضرة بتاعتها وتغسليها كويس قوى وتجبى الحلة تقطعى البصل وتحطىسمنة وتشوحى البصل وتضيفى اللحمة مع البصل على النار وكام فص ثوم وبعد شوية تحطى السبانخ على اللحمة وتغطى الحلة لغاية السبانخ متدبل خالص تحطى الطماطم وتتركيهم على النار وطبعا النار هادية علشان اللحمة تستوى وبعدين تحطى حبة رز صغيرين وتتركيهم لحد ماتستوى وبالهناء والشفا ولو جربتيها وطلعت حلوه قوليلى وادعيلى
رب لا تذرنى فردا وأنت خير الوارثين

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
السبانخ
المواد

كيلو سبانخ ، 1\3 فنجان حمص منقوع ، بصلة صغيرة ، 1,5اوقية لحمة ، راس ثوم صغير ، بهار فلفل ، ملح
:الطريقة
قلبي البصلة المفرومة ناعم مع اللحمة ، ضعي عليها السبانخ المغسول والمفروم ناعم ، ثم اضيفي اليها الحمص المنقوع ، اتركيهم على نار هادئة حتى ينضج ، يمكن اضافة 1\4 فنجان ماء الى نصف فنجان حسب الرغبة ، دقي الثوم وقلبيه وضعية على السبانخ بعد النضج ، يمكن اكله مع الحامض واللبن و الارز المفلفل و السلطات
رب لا تذرنى فردا وأنت خير الوارثين

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
كيلو من السبانخ
نصف كيلو لحم مفروم ناعم او حسب الرغبة
8فصوص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة

رشة فلفل اسود
ملعقة وسط كزبرة جافة
ننضف السبانخ جيدا من الاتربة العالقة فيه ونفرمه
نقلي اللحمة بالزبدة او السمن حتى تحمر وتستوي،
نضيف لها الثوم
نحرك لمدة 5 دقايق وبعد ذللك نضيف السباخ ونقلبها على نار قوية
نضيف البهار والكزبرة
نحرك ثم نضيف كوب الماء أو اكثر او اقل حسب الرغبة
ونضعها على نار هادئة لمدة 20 د مع التقليب كل شوي
يقدم مع الارز الابيض
ويزين الطبق بشرائح الليمون يقدم ساخنا ويؤكل مع خبز اذا رغبتي

وصحة وعافية
اممم لذيذة وشهية


اذا بغيتي السبانخ حامض اضيفي اليه بعد الكشنه سماق او عصير ليمون وبالعافيه
حطي سماق وغرقيها ليمون وفص ثوم
طبعا بعد مايحمر البصل وتضيفي السبانخ عليه
وبالعافيه
أستغفر الله
أستغفر الله
أستغفر الله


الساعة الآن 02:16 .