يسعد صبآحكم/مسآكم
بنات الله يعافيكم ابغى طريقة عجينة المرقوق المقادير بالظبط يعني كم كاس دقيق و كم كاس مويه
المقادير نفرين بس
لاني نفسي اسوي مرقوق وحاولت بالعجينه عجزت تظبط معي

عجينه عاديه كانك بتسوي بها خبز يعني تكون متماسكه
ماء وطحين وشوي ملح اعجينيها وخليها ترتاح
بعدين افرديها دوائر كبار وخليها فصحن جنبك عشان تنشف شوي
واذا بتحطيها فالمرق عادي ياتقطعيها وترميها فالقدر او تحطيها كامله وتقطعيها بالملاس
خذي كاسه دقيق. بر مع كاسه دقيق فاخر وملح واعجني الين تصير متماسكه بس مو مره قاسيه وافرديها عادي بشوية زيت وقطعيها يابالقطاعات الي تجي اشكال او بالسكين مكعبات وحطيها ع طول
في القدر
وبرضه بالدقيق الحِنطه تطلع لذيذه مره
يسعدككم ربي
تسلمووون حبيبي
الله يجزاكم الف خير وبموازين حسناتكم إن شاء الله


الساعة الآن 06:05 .