سلام شوفي اختي والله دخلت الحين علشان عيونش الغاليه
لانه الحين وقت صلات المغرب بس حبيت اكسب ثواب
شوفي العجينه العاديه دقيق وملح وشوية زيت وخميره اعجنيه وخليها وسط لالينه ولا قاسيه
اما الكشنه حقتها تحمسين بصل وبعد مايصفر شوي سوي الطماطم وشوية ملح لاثوم ولاماجي ولاهم يحزنون
مثل حقت الشكشوكه بعد ماتستوي حطيها على العجينه وابشري جبنة كرفت شوي ماتكثرين لاتحطي المزريلا تراها هي الي تخرب شوي في طعم البيتزا العاديه وحطيه في الفرن واذا نجحت افتحي شويه عليها الشوايه علشان تسيح الكرافت
وبتستمتعين بألذ بيتزاء حلوه وعاديه احنا عندنا هذه المرغوبه في العائله المحترمه
وبالعافيه
واشوقاه الـــــــــــــ ـــــــــــــــ ــ بيت الله واشوقاه ـــــــــــــــ ــــــــــــى

&مشتاقه لمسجد خير خلق الله&
%صلى الله عليه وســـــلـــــــ ــــــــــم%
مقادير العجينة كاسين دقيق الكويت كاس مويه دافيه ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه كبيره خميره فوريه ذرة ملح نصف فنجال سكر اربع ملاعق كبيره سكر بودره فنجال زيت نصف زيت زيتون ونصف زيت عادي مخلوطه مع بعض اول شي حطي الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودره والملح والخميره والسكر وخلطيهم بالملعقه الين تختلط المواد الجافه زين حطي حفره بالوسط وصبي فيها مقدار الزيت بعدين صبي المويه شوي شوي الين تتكون عندك عجينه شوي متماسكه اعجنيها الين تحسين انها صارت كتله وحده واذا عندك عجانه يكون افضل خليها في بلاستك وغطيها بكيس وحطيها بمكان دافي والافضل المكرويف بدون تشغيل خليها ساعه وبعد ساعه تكون انتفخت اهم شي ساعه تخلينها تخمر الصلصة خذي طماطمتين وسط حطيهم في الخلاط مع بيالة مويه وخلطيها ابشري فصين ثوم وحطي القدر على النار مع شوي زيت زيتون وشبي عليه اول مايكون الزيت حار شوي حطي الثوم وخليه شوي بس تطلع ريحة الثوم حطي الطماط المعصور وخليه على نار وسط الين يتغير لون الطماط ويصير فاتح حطي مكعب ماجي ملعقة زعتر ملعقتين صلصة طماط ملح بهارات مشكله وخليها على نار هادئه الين تثقل في الصينيه مدهونه حطي العجينة بعد ماتفردينها بالفراده صبي عليها الصلصة وادهنيها فيها تكونين سالقه نقانق ومقطعتها دوائر انا احب المدخنه وفلفل بارد مقطع حلقات رفيعه فطر مقطع بصل مشرح اذا حبيتي زيتون اخضر او اسود او كلها شارايح حطيها فوق بعضها بالترتيب اولا الفلفل بعدين الفطر بعدين النقانق بعدين البصل بعدين الزيتون اخر شي رشيها بالجبنه الموزريلا وممكن تخلطينهم معها شدر مبشور يعطي نكهه خليها بالفرن وتكونين مسخنته قبل حطيها بالفرن من تحت الين تتحمر تاخذ يمكن نصف ساعه حسب فرنك ومن فوق بس الين يتحمر شوي الجبن وبالعافيه
اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين

كل من تشوف موضوعي او ردي تدعيلي وتدعي لكل مسلمه محرومه باالذريه الصالحه

الله يصبرنا والجميع على الغربه ونرجع لسعوديه سالمين غانمين


الساعة الآن 07:43 .