حطي بصل وودك الشحم الخروف وملح وماجي ابيض وكمون وماء يطبخ بعدها كبي الجريش واذ طبخ حطي زبادي وقشطه او لبن او حليب حسب الرغبه والكمون وودك الشحم يعطون طعم غير
حطي بدل الحليب واللبن جبن كيري
كشني بصل بس لايحمر وحطي الجريش ورز مصري والجبن والكمون المطحون
وملح بس وذوقي احلى جريش
طبعاً لكل كوب جريش نص كوب رز مصري وسته حبات جبن كيري
اللهم استودعتك جنيني فاحفظه بعينك التي لاتنام

[IMG][/IMG]
السر :
1 ان اللبن يكون طازج من اي مزرعه ( فرق كبير في الطعم ) وممكن تلاقين اللبن الطازج عند بساتين القصيم

2 الجريش لازم يكون اصلي من المطحنه او ( الطاحون ) لاتاخذين اللي في السوبر ماركت لان حبات الجريش نوعيتها رديئه

3 الجريش تغسلينه وتخمرينه مع المويه واللبن فترة ( كل ما طولتي المده كلما كان افضل ) يطلع الذ وقوامه متماسك

ما انصح بال ( اجي نو موتو ) ابدا لان اضراره الصحيه خطيره جدا مع احترامي لرأي الاخوات

ممكن تضيفين مرق دجاج للجريش لاضافة طعم للجريش

كل كأس جريش ذو النوعيه الممتازة يحتاج 3 كاسات من الماء واللبن

يفضل استخدام البصل الابيض ويحمس ولا يتحمر حتى يكون لون الجريش ابيض
استغفر الله
إياك أن تدل الناس إلى الله ثم تفقد أنت الطريق . .
وأستعذ بالله دائماً أن تكون جسراً يعبر به إلى الجنة ثم يُلقى به في النار . .

تقصدي البهارات الغامقة الي تحط على وجه الجريش

هذي بهارات مسمنة للجريش رووعة تعطي طعم الذيذ


الساعة الآن 05:22 .