اسمعي اختي الدجاج انواع فيه دجاج بيكون زنخ كتير
وبشكل عام انا بتركه طول الليل منقوع في الملح والليمون وتاني يوم بغسله وبطبخه واضع البصل والمعطرات بس لازم نشيل الزفره اولا
وبالتوفيق اختي





اول شي الغسل لازم موية باردة
الموية الحارة بتزيد المشكلة

ثاني شي لو كنتي بتسلقينه حطي موية باردة وخليها تغلي من حرارة النار بس لا تحطين موية مغلية

وبعد ما تغسلينه وتشيلين كل الدهون وتقطعين المؤخرة وكل شي اعصري عليها نصف ليمونة وافركيها بقشرة الليمونة عدل من داخل ومن برا بتصير ريحتها حلوة حتى من قبل الطبخ

وممكن وانتي تتبلينها تفركين عظامها او داخلها بفص ثوم

وكثري بهارات وبصل بيوخر ريحتها

واحتمال من نوع الدجاج
غيريه للتجربة
تسلمووووون مشكورين
الله يسعد قلوبكم

انا الدجاج الي استخدمه الوطنية
بجرب الطرق الي ارسلتوها وان شاء الله تفيد معي

مشكورين ماقصرتو
اللهم إني أعوذ بك من موت الفجأه في ساعة الغفله
افركيه بلطحين والملح
الوطنيه الله يعز النعمه
والله لما كنت اسلقها ان ريحتها معبيه البيت زفره
زفره ماصدقت انه يخلص وتوبه نشتريه
او اي نوع مجمد وجربت نوع برازيلي
ريحته بعد استغفر الله


نصيحه جربي تلدجاج المبرد
طعم وبدون زفر غير كذا ماتاخذ وقت بالطبخ


الساعة الآن 02:30 .