هلا ثلج كيف حالك .. حتى انا والله انشغل بالي جالسه ادورة ومالقيته انتي لو تتذكرين شي ثاني كان زين ..او التاريخ اللي شفتي الموضوع فيه ..
والرابط اسفه صح ما اشتغل خذيه مرة ثانيه ..

حلــــــــــــــــــــــــــــــــــى طيف
اختي أم طلال اهلين اختي ...حبيبتي مشكوره على ردك و على الرابط اللي حطيتيه...الضاهر انك ما قريتي الردود حصلت الحلا يا عيوني...بنفسي حصلته....والله اسمحي لي تعبتك معاي...
و طلع الحلا ما فيه نستله...انا متلخبطه والله المعلومات ضاااربه بمخي... و هذا اسمه حلا الطبقات الثلاث بالكراميل.....إن شاء الله بحط طريقته في ردي اللي بعد هذا الرد....
بس بعد حلوه طريقة حلا طيف....لان انا احب الاشياء الخفيفه اللي ما يبغى لها شغل وايد...الله يجزيكي كل خير...وشكراً مره ثانيه و ربي يوفقكي يا رب.

اهلين اختي *دوري* إن شاء الله من عيوني احط لك الطريقه طبعاً هي للاخت بيان الله يجزها خير...

اقتباس مشاركة  (بيــــــــان)

اللهم يا باسط الأرض وناصب الجبال ويامنزّل الغيث ومجري الأنهار
ويامطعم الجنين في ظلمة الأرحام ورازق الطير في الأوكار
اجعل لقارئها دعوة لا ترد وهبه رزقًا لا يعد وافتح له بابًا إلى الجنة لايسد
وبلغه رمضان وصيامه وختم القرآن وقيامه


اتمنى أن تعذرنني للتأخير والله غصب عني مشغووووولة جدًا


بسماللهالرحمنالرحيم


حلوالثلاثطبقاتبالكراميل



يتكون الحلو من ثلاث طبقات

نحضر قالب بايركس مستطيل

الطبقة الأولى

بسكويت أولكر يغمس بشكل سريع في الحليب الطازج
ويصف في القالب طبقة واحدة

الطبقة الثانية

يحمص كأس حليب بودرة حتى يصبح أشقر يرفع عن النار ويضاف له
علبة قشطة وفنجان سكّر ويخلط جيدًا يفرد على طبقة البسكويت



تصف طبقة أخرى من البسكويت المغموس في الحليب عى الطبقة الثانية



الطبقة الثالثة

يحرق فنجان سكر انتبهي لا يحترق يضاف له فنجان ماء و2 علبة قشطة
و2كيس كريم كراميل ويخلط بسرعة على نار هادئة جدًامع التحريكحتى يغلظ
لا تتركيه يغلظ كثيرًا وعلى طول اسكبيه وهو حار على طبقة البسكويت بهذه الطريقة



لأنه لو تركتيه لثواني فقط تتماسك الطبقة ولن تتمكني من فردها بطريقة
متساوية يترك ليبرد قليلاً ثم يوضع في الثلاجة لحين التقديم يقطع ويوضع
في القوالب الورقية ولو مازينتيه بأي شيء فشكله راقي وطعمه مرة لذيذ .

واو شكله روعه ............بعض الاطباق تضيع فى المواضيع
ممكن تكتبين النتيجه اذا جربتيه
آللهم آرزق أبنآئي صحبه الاخيآر وتوكل الاطيآر وبلغني فيهم غآية أملي ومنآي ♡♡
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا أسوي حلو يشبهه بس بطبقتين يعني طبقة البسكوت والطبقة الأخيرة والي بالنص مو موجودة (بس أعتقد أنة الي بالنص حلوة بس تخليها شوي ثقيلة)
وفي أختلاف بسيط بالطبقة الثالثة >>> بدل ما نحط ماء على السكر نحط حليب أبو قوس
و يطلع لذييييذ
شعر لعلي بن أبي طالب(عليه السلام)

تفنى اللذات ممن نال صفوتها
من الحرام ويبقى الإثم والعار
تبقى عواقب سوء في مغبتها
لا خير في لذة من بعدها النار




الساعة الآن 07:34 .