السلام عليكم اخواتي من فضلكم اريد معرفة مكونات عجينة الهامبرغر و طريقة تحضيرها

ان شاء الله البنات يفيدونا
[
url=http://www.arab4load.info/][/url]
............زز

7

7

7

7

7

7

7

7

7
السلام عليكم حبيبتي انا اعطيك طريقة حماتي للهمبرغر عملتها لنا بس كانت روعة
المقادير نص كيلو لحم وبطاطا مسلوقة متوسطة الحجم بيضة واحدة وحوالي 4 قطع توست وكرفس او معدنوس حسب الرغبة وبهارات وملح .
الطرقية ناخذ التوست وينقع في حليب ويصفى من الحليب ويوضع في الفرامة الكهربائية ويوضع عليه المقادير الباقية اللحم والبيض والكرفس والبطاطا ويثرم جميعا وتصبح عندك عجينة ويمكن وضع الطحين عندما تكون العجينة لينة .
والف عافية بس عن جد كانت ررروعة وبعد ما جهزت عملتها لنا سندويجات وضعن معها سلطة ومايونيز وقطعة جبن في كل سندويج . وارجوا ان اكون افدتكم .
اللهم احفظ زوجي واهلي وفلذة كبدي ( علي )
طريقتي
لحم مفروم -بيضة -بقسماط-ملح-فلفل أسود -
واعجنهم
وبدون مقادير يعني مثلاً لو عندي كيلو لحم أضع بيضتين والبقسماط حسب السماكة اللي تحبيها
وهوي نفس مقاديري للحمة بالصينية افرد العجينة بالصينية واحط عليها شرائح طماطم وفلفل وبصل


وفي طريقة لمنال العالم عن الهامبوركر النباتي سبق أن قرأتها فيها برغل وحمص والله طريقتها روعة
لكني لحد الان ماعملتها
ابحثي عنها أحس ان طريقتها روعة
وسلامتك


الساعة الآن 05:48 .