كم مره سويت لقيمات مدري ليه ماتزبط معايا تطلع قاسيه زي الحجار   معني مره أحبها  ونفسي أسويها   أعطوني طريقه لها ممتازه  وروعه كيف أخليها تصير لينه وطريه إلي تعرف وفنانه في صنع اللقيمات تقلي أنتظر ؟
12-04-1434 هـ, 05:09 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هلا وغلا

انا اظبطها وحلوه بس المقادير على النظر ما عندي مقدار معين

طحين حليب بودره مقدار ملعقه وملعقة لبن او زبادي عشان اللون والطراوة

ملح شوي ريت خميره عاديه ورشة بكنج بودر وبودرة نشاء شوي عشان يشرب الزيت

وتعجنيها مثل العجين العادي وخليها نص ساعه

وعليك بالعافيه
12-04-1434 هـ, 05:50 مساءً
 
انا فنانه كتير بالعوامه
الطريقه
6 كاسات طحين
رشة ملح ورشة سكر
3 ملاعق كبيره نشا
ملعقه كبيره خميره
ماء دافي
الطريقه
نخلط المقادير معا والطحين يكون منخول والماء ضعيه بالتدريج حتى تصلي للقوام المطلوب واتركها نصف ساعه لترتاح ويجب ان يكون الماء دافي
في هذه الاثناء نقوم باعداد القطر
6 كاسات سكر و6 كاسات ماء
نضعه على النار ونحرك حتى يذوب السكر ولما يغلى نوطي النار ونتركه ربع ساعه تقريبا
الان تكون العوامه جهزت نضع زيت عميق بالمقلاه ونخليه ليحمى ونحضر العوامه ونضع عليها 3 ملاعق كبيره لبن ونحرك الخليط وهون السر ثم نقلي على النار ولما يستوي نضعه فورا في قطر بارد وتقدم
على فكره انا بدي اسويها اليوم
واذا الطريقه ما كانت واضحه كتير بنزلك الطريقه بالصور على الخاص
اتمنى ان اكون افدتك


12-04-1434 هـ, 06:02 مساءً
 
سوي لقيمات القاضي وحطي بدل المويه حليب سايل وسكر
انا احبها لينه زيك ومااحط عليها شيره يكفي السكر الي احطه عليها
12-04-1434 هـ, 07:10 مساءً
 
لقيمات سهله وروعه
جربيها ماتندمي

في وعآء نضــع الآتـــي /

حبتين جبن كيري ,
فنجان زيت ,
ملعقة صغيرة كاسترد ,
ملعقتين حليب بودر ,
فنجان مآء دآفـــئ ,
ملعقة خميرة ,

ونخلطهم ســوى ( بملعقة الشوبك )
وملعقة صغيرة ملـــح وملعقة سكـــر
ونخلطهم ونضيف بعدها كأسين دقيق (طحين) كويتي ,
وأعجنهم بمآء فآتر وتخمــر لمدة سآعة , وبنسبة لسمآكته تكون شبة سآئلة مثل بآلصورة ,
وآلتقطهآ وبعد التخميــر =)) ,




وبمقـلى غزير الزيت بيهآ ,


عملت كويرآت حلوآت با أصآبعي :$

آلبدآية أمكن ما تتقين وبعدها تتقنين , وألمبتدئآت بآلمعلقة لكي يسهل عليك =)) ,

ووضعت عليهآ الشيرة ( بعدمآ صفيتهآ من الزيت )
12-04-1434 هـ, 11:25 مساءً
 


الساعة الآن 04:06 .