السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تكفن يالغاليات اللي تعرف طريقع
عمل المنسف الاردني ترسله لي ضرووووري
وشكرا

والله ما بأعرف استني ردود الاخوات الاخريات انشــاء الله حيفيدوكي
يعطيك العافيه
وعليكم السلام ....
طريقته سهله كتير
اول شي اسلقي اللحم مع بصله وورق الغار وشويه هييل لتشيل الزفره من اللحمه
بعد الاستواء
لازم تكوني مجهزه اللبن الجميد الاردني ...كسريه لقطع صغيره وانقعيه بالماء قبل بساعه اوساعتين ليصير طري بماء فاتر وافضل قبل بليله علشان تضمني يذوب او يطرى
واضربيه بالخلاط مع علبه لبن زبادي .....الزبادي من الاضافات اللي جربتها واعتمدتها مو اساسي بس بيخلي
اللبن اكثف وبيخلي الشوربه خفيفه عالمعده
وضيفي خليط اللبن لمرقه اللحم واتركيها تغلي نصف ساعه وذوقيها قبل التمليح لانه اقراص اللبن مالحه
ممكن ما تحتاجي ملح الا قليل

المقادير تقريبا لكل لتر ماء يحتاج قرص لبن وعلبه صغيره زبادي

اما الرز اللي يتقدم معه
لازم صنوايت
ينقع مع شويه كركم لياخد اللون الاصفر الخفيف
او ممكن تضيفيه اثناء الطبخ
ويزين بالبقدونس المفروم واللوز المحمص

وصحتييين

اسعدني مرورك على موضوعي
وشكرا لك عالطريقه الرائعه


الساعة الآن 07:49 .