السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي ابغى منكم عجينه بيتزا مجربه ومضمونه

لاني كل ما اسويها ما توكل

واخر شي اليوم
اللي بتعطيني لها مني دعوه عند الافطار بكل اللي تطلب

ولكم جزيل الشكر

بليييييييييز تراني مستعجله
06-09-1426 هـ, 11:14 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اختي مضاوي 16 ..
جربتي عجينة الخليه اللي انت كاتبتها في المنتدى .. تراها تنفع للبيتزا ... انا عجينتي تقريبا تشبه لعجينتك واستعملها لكل انواع الفطاير والبيتزا ...
06-09-1426 هـ, 11:51 مساءً
 
انا استخدم عجينة العشر دقايق والله نسيت اسم اللي كاتبتها لكن الله يجزاها الف خير رهيبه وامس سويت بها بيتزا كبيره صراحه تجنن اذا ما تعرفينها اعطيك المقادير
07-09-1426 هـ, 12:35 صباحاً
 
ام اربع ه عجينة الخليه ما نفعت

اسبكتى ايه محتاجتها اكتبيها الله يعطيك العافيه
07-09-1426 هـ, 09:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (عزيزة)
يالله على المطبخ


المقادير :
العجينة : عجينة العشر دقائق مع اضافة فص ثوم وربع م ص زعتر مع العجينة
خلطة البيتزا الجاهزة واذا حبيتي خلطة البيت فهذه الطريقة :

حبة فلفل احمر واخضر وحبة بصل كله مقطع شرائح طويلة – سجق الدجاج ماركة دو افضل شيء
زيتون اخضر او اسود – كيس جبنة موزريلا
الطريقة:
تعجن العجينة كما هو معروف وتترك حتى تخمر ثم تفرد في الصينية وتسحب الاطراف لخارج الصينية
تشرح حبات السجق وتشوح في الزيت ثم ترص على اطراف العجينة كما في الصورة


ثم تعاد اطراف العجينة بحيث تغطى قطع السجق ، كما في الصورة .



نضع الصوص واذا حبيتي تضيفي شطة مع الصوص مافي مانع بتطلع طيبة كثير ثم نرش نص كمية الجبنة الموزريلا ثم تضعي الفلفل الاحمر والاخضر والبصل والزيتون على الوجة وتوضع في الفرن الساخن على حرارة 370 درجة وتترك لمدة ثلث ساعة ثم تخرج من الفرن وينثر عليها باقي الجبنة وتعاد ويشعل الفرن من اعلى حتى يشقر الوجه ثم تقدم وصحتين وهنا














..
عجينه العشر دقائق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.
07-09-1426 هـ, 09:47 مساءً
 


الساعة الآن 12:46 .