جربي قهوتيً ملعقتين ونصف بن وملعقة حلا بها رأت القصيم وعودين قرفه شوية هيل تقريبا ٥ حبات مجروشه ونصف فنجال قهوه حليب سائل وحطي في الثلاجة ٢ م ك زنجبيل مبشور مليانه وعلى قولة الأخت مدام فيوق حلاوة القهوه تخليها تطبخ كثير على النار ونوع البن وراح تدعيلي كنت اتفشل من قهوتيً صار عليها طلبيات بس أنا السبب كان البن
بعد اذن صاحبت الموضوع
تغسلون البن وتجففوه قبل تحمصونه
تتحمص القهوة وتطحن بعدين تغلي فنجان من القهوة المطحونة بالابريق الخاص وتتركيها لمدة نص ساعه
بعدين تطحني هيل وتحطيه في سخان القهوة وتصبي القهوة فوقها
وصحة ع قلبك
تضيفين للمويه المغليه ثلاث ملاعق كبيرة بن حمسه وسط مطحون مع ثلاث حبات مسمار وعود صغير قرفه واتركيها تطبخ ربع ساعه وحطي بترمس القهوة الزعفران الاصلي اللي يعطيك لون ونكهه وملعقه وسط هيل مجروش وصبي القهوة عليها وبالعافيه
السنبلة الفارغة ترفع رأسها في الحقل
والممتلئة بالقمح تخفضه
فلآ يتوآضع إلآ كبير .. ولآ يتكبر إلآ حقير ..

بنات ما حددتو الماي
الله يحليكم كمية الماي
احط البن و الماي بارد


الساعة الآن 01:00 .