ربي يسعدكم
بنات وربي تعبت الصياديه ماتضبط معي
ودايم اتفشل والله اكثر بصل احيان احط عشر بصﻻاات
والرز مايصير بني نهائي يكون بيج
كيف اخلي اللون يضبط مثل المطاعم عجزت
وصارو يعايروني يقولون تلعبين بالبصل عالفاضي
ﻻتتعبين نفسك ماراح تضبطيتها الله يبارك فيكم
وش السر علموني نفسي فيها ابي اسويها
هلا وغلا اختي حبيبتي

خذي عندك اقلي البصل في الزيت لين يحمر

ثم حطيه في الخلاط مع قرفه مطحونه وليمون اسود

وشوي صلصه حوالي ملعقه وبهارات وملح

هاذي طريقتي والكل يسألني عنها

اتمنى اني افدتك ....... دعواتك.....
اعطيكي مثال ثلاث كاس رز بصلتين وسط قطعة قرفة اربعة حبات قرنفل اربعة حبات هيل قليل كمون كم خبة فلفل اسود قليل زبت ما ء ساخن يفرم البصل والرز وينقع يحمر البصل بالزيت وتضاف البهرات حتي يصيح البصل بني بدون ما ينحرق يصب الماءالساخن ويترك ليغلي يوضع الرز المصفي في قدر ثاني ويصفي البصل المغلي عليه ويظبط الملح ويغطي بقصدير وعليه غطاء القدر حتي ينضج
رفع
حمري البصل زياده قريب لحرق مع القرفه

والله يعينك
أبشركم انا حامل يارب لك الحمد والشكر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=4313020
https://www.hawaaworld.com/showthread.php?t=4477228أبشركم ولدت


الساعة الآن 09:25 .