شغلي الفرن من تحت اول لما يتضاعف حجمها شعلي الفرن من فوق مجرد ما تتحمر طلعيها
عشان تتأكدي قبل م تطلعيها من الفرن خذي عود اسنان و دخليه بالكيكه إذا طلع نظيف معناه الكيكه استوت
و صلى الله و بارك
23-05-1435 هـ, 08:32 صباحاً
 
كل خطواتك صح لكن الدقيق خطا تحطيه في الخلاط مع المقادير السابقة والطريقة الصحيحة بعد ماتخلطين كل المقادير في الخلاط نفس خطواتك السابقة .. اخلطي الدقيق مع البكن بودر في زبدية وجيبي زبدية كبيرة وصبي كل المقادير اللي بالخلاط في الزبدية الكبيرة وحطي ملعقة او ملعقتين من الدقيق عليها وقلبيه يدوي بنفس الاتجاه ما تعكسي وهكذا لما تخلصي الدقيق كله ... واذا عندك خلاط درجات في السرعة حطيه على حركة بطيئة جدا وبسرعة حطي الملاعق الدقيق ورا بعض لان سبب ثقل الكيكة وخبصتها استخدام الخلاط بقوة كبيرة ولمدة طويلة عشان كذا اليد افضل ..وبعدين تحطيه في فرن ساخن مسبقا 180 ولا تفتحي عليه الا بعد ثلث ساعة وبعد ما يستوي سكري النار وخرجيه من الفرن لا تخليه في الفرن
23-05-1435 هـ, 12:25 مساءً
 
البكنج بودر حطي ملعقه كبيييره حق الاكل والدقيق لازم يكون جديد ولاتخلطيه بالخلاط انتي كدا تفقديه الهواء عشان كدا يطلع عجين
23-05-1435 هـ, 03:19 مساءً
 
انتي شكلك ترفعين درجة الحرارة لدرجة يستوي من برا ومن جوا لسى عجينة

قللي درجة الحراره
23-05-1435 هـ, 03:31 مساءً
 
حبيبتي والله خذي مقادير كيكة الزبادي سهله حيل حيل ولذيذه وتنفش والله انا كنت مثلك تجي الكيكه عجينه وثقيله انتي جربي بس واول شي شغلي الفرن كهرب او عادي على درجه 150او160ولا تفتحين الا الين تنفش شغلي من فوق الله يسمعنا اخبار حلوه عن كيكتك😆
24-05-1435 هـ, 04:50 صباحاً
 


الساعة الآن 10:35 .