حبيبتي صارلي نفس المشكلة مع ان الكيك دائما يزبط معي قبل فترة سويت كيكة (منها وفيها )وماأحلاها واشتريت علبة ثانية بكنج بودر وسويت الكيك مرتين ينفشوا في الفرن ثم يصير ملبد ياربي لك الحمد وجربت كيكة (اوربية الهوى)الكل يمدح فيها وبرضة نفشة ثم هبطت بشكل فضيع ومن جوة عجين ملبد فعرفت ان السبب من البكنج بودر وان شاء الله اشتري غيرة واجربها من جديد
24-05-1435 هـ, 10:32 مساءً
 
الدقيق والبيض انتبهي لايكونوا باردين طلعيهم قبل بوقت
وانا ابدا بالزيت والبيض اخلط فترة واضيف الباقي بالتدريج
واحلطي بجهة وحدو وطووولي
الفرن ضروري يكون حااار قبل 200 مدة 4 دقائق تقريبا
ولما تدخلي الصينية خففي الحرارة ل 160
ولاتفتحي الفرن قبل نص ساعة او40 دقيقة
جربي كيكة البرتقال لابداع تونة
ولماتنفش لاتفتحي الفرن ع طول اصبري لانه حتى الوجه بيتحمر بدون ماتشغلي الفرن من فوق
25-05-1435 هـ, 05:02 صباحاً
 
غيري البكنج بودر بس
25-05-1435 هـ, 02:23 مساءً
 
السر في درجة الحراره
طريقتك صح بس النار عاليه يستوي من الاطراف وجوه مااستوى

دخليه فرن حار وبعدين قصري النار اقل من المتوسط وحطيه بالرف الاعلىاو الاوسط حسب ارتفاع فرنك لو صغير حطيه بالاعلى لو كبير بالوسط وبيستوي وبيطلع حلوو وبالعافيه
25-05-1435 هـ, 05:31 مساءً
 
كأنك تتكلمي عني من صغري قد ما عملت كيك مايزبط معايا😤
30-05-1435 هـ, 05:42 مساءً
 


الساعة الآن 04:27 .