حبيبتي صارلي نفس المشكلة مع ان الكيك دائما يزبط معي قبل فترة سويت كيكة (منها وفيها )وماأحلاها واشتريت علبة ثانية بكنج بودر وسويت الكيك مرتين ينفشوا في الفرن ثم يصير ملبد ياربي لك الحمد وجربت كيكة (اوربية الهوى)الكل يمدح فيها وبرضة نفشة ثم هبطت بشكل فضيع ومن جوة عجين ملبد فعرفت ان السبب من البكنج بودر وان شاء الله اشتري غيرة واجربها من جديد
الدقيق والبيض انتبهي لايكونوا باردين طلعيهم قبل بوقت
وانا ابدا بالزيت والبيض اخلط فترة واضيف الباقي بالتدريج
واحلطي بجهة وحدو وطووولي
الفرن ضروري يكون حااار قبل 200 مدة 4 دقائق تقريبا
ولما تدخلي الصينية خففي الحرارة ل 160
ولاتفتحي الفرن قبل نص ساعة او40 دقيقة
جربي كيكة البرتقال لابداع تونة
ولماتنفش لاتفتحي الفرن ع طول اصبري لانه حتى الوجه بيتحمر بدون ماتشغلي الفرن من فوق
(لايزال لسانك رطبا بذكر الله)
تذكر دائما الدنيا ممر والاخرة هي المستقر

غيري البكنج بودر بس
السر في درجة الحراره
طريقتك صح بس النار عاليه يستوي من الاطراف وجوه مااستوى

دخليه فرن حار وبعدين قصري النار اقل من المتوسط وحطيه بالرف الاعلىاو الاوسط حسب ارتفاع فرنك لو صغير حطيه بالاعلى لو كبير بالوسط وبيستوي وبيطلع حلوو وبالعافيه
كأنك تتكلمي عني من صغري قد ما عملت كيك مايزبط معايا😤
الدنيا قوسان ( )
القوس الأول الولادة
القوس الثاني الموت
فاصنع بينهما شيئا نافع


الساعة الآن 08:00 .