حبة البرغل معك نافشه وهاد غلط بالكبه لازم تطحنيها تلات مرات على الاقل اول مره بتطحني البرغل لحاله لحتى تنكسر حبة البرغل ومرتين بتطحني البرغل مع اللحمه والبصل لحتى تنعم مزبوط المفروض تكون العجينه بارده بس تشتغلي فيها يعني لازم تريحها بالبراد شي ساعتين على الاقل قبل لا تحشيها ولازم الحشوه تكون بارده كمان والزيت لازم يوصل لدرجه 70 يعني لازم يكون ساخن كتير ولا تحطي اكتر من 5 حبات بكل مره وانتي بتقلي فيها
19-05-1434 هـ, 07:44 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (deawsoul)
حبة البرغل معك نافشه وهاد غلط بالكبه لازم تطحنيها تلات مرات على الاقل اول مره بتطحني البرغل لحاله لحتى تنكسر حبة البرغل ومرتين بتطحني البرغل مع اللحمه والبصل لحتى تنعم مزبوط المفروض تكون العجينه بارده بس تشتغلي فيها يعني لازم تريحها بالبراد شي ساعتين على الاقل قبل لا تحشيها ولازم الحشوه تكون بارده كمان والزيت لازم يوصل لدرجه 70 يعني لازم يكون ساخن كتير ولا تحطي اكتر من 5 حبات بكل مره وانتي بتقلي فيها
بس اذا فرمتها مرره ما تتكور وتنفك في الزيت . ؟
19-05-1434 هـ, 08:27 مساءً
 
رفع
19-05-1434 هـ, 08:41 مساءً
 
.
20-05-1434 هـ, 12:18 صباحاً
 
عادي حبه البرغل معك ناشفه عشان مانفرمت صح يعني لازم ثلاث مرات واذا طلعت معاك لينه حطي شويه بقسماط وتمسك معاكي واقليها مرتين بعني اول قليه وبعدين زودي شويه زيت وبعدين ارجعي اقليها وعليكم بي الف عافيه
20-05-1434 هـ, 12:37 صباحاً
 


الساعة الآن 06:41 .