صح أنا مع اللي تقول ما تكثري مويه وتحطي على نار هادية بكذا يكون نثري ومستوي وأحسن شئ للرز البهاررات الصحيحة زي حب الهيل وكسرة قرفه ولومي وإذا عندك بهارات مطحون
الله معّـكٍ لآ تـحسًـبٍ إنـيً بـأنـآديًـكٍ ..
صٍحـيّحٍ غـآلٍي بـسً الأغٍـلىً { الكٍـرآمـّة..! } ..
استخدمي رز العائلة روعة
انقعي الرز ربع ساعة وبعدين حطيه بقدر وصبي عليه مويه لحد مايتغطى بارتفاع 3 سم وحطي زيت و ملح وقلبيه وبعدها خليه يغلي على نار عالية و بعد كده لما المويه تروح ارخي على النار مررررة ولو عندك حديدة دائرية حطيها تحت القدر و غطي القدر بغطيين غطا اصغر من القدر وغطا القدر بحيث انه البخار يضغط مظبوط على الرز ويستوي تمام وان شالله بتلقي رز مفلفل وحلو ومو معجون
[IMG/][/IMG]
مشكلتك في نوع الرز

اختاري نوعية غالية وجيدة

مثل ابو كاس والوليمة

والسليق ابو بنت

ونصيبييييحة لاتنقعي الرز قبل الطبخ لان أثناء النقع

يتشرب الرز موية سادة بلا طعم ولا نكهه

استخدمي قدر الضغط مستحييييل الرز يضبط بالقدر العادي
رفع
لو تكتبين طريقتك بالتفصيل عشان نشوف الغلط وين


الساعة الآن 06:10 .