اخفق كل شيء الدقيق مع الحليب مع الماءوالملح وبعدين احطه على النار علشان مايتكتل

انا عني احط 3ملاعق دقيق وجبنة بوك خاااصه
وملعقه نشاء واحط كوب حليب واذوب فيه الدقيق والنشاء
واحط شوي ملح واحطها على النار ولمن تخلص احط الجبنه
واحطها على المكروونه تطلع طعمممه ولذييذه جربوها وحتدعولي

وبتووووفييق

انجح باشميل بدون مايتكتل ....
الدقيق + الزيت بنفس الكميه .. يعني لو صينيه كبيره قد كاسة الجبن الطويله كاسه لكاسه ...ولو صينيتك صغيره قللي ...
يحمس على النار ثم نضيف الحليب السايل مع التحريك...اذا قرب يغلي بيبدا يثقل ...هنا اضيفي
جبنه مبشوره +مكعب ماجي+رشه خفيفه بهار مشكل+رشه خفيفه فلفل اسود +قليل من الملح ....

لوحابه يون متماسك مرره اضيفي بيضه وحركي بسرعه واطفي عنه ..بالف صحه عافيه

واااااااااااااااااااااااو

طريقه امي مميزه واخذتها منها ... كأس زيت وكأس دقيق ولازم الكاستين مقدارهم مثل بعض >> كأس الجبن مثلا ..
وهذا سر ما يخليها تتكتل ..
و7 ملاعق حليب مذوبه في كاسه ونص مويه .. شويه فلفل اسود ورشه بسييطه بودره ثوم .. وحبه بيضه مخفوقه .. وجبن موزاريلا >> سر الطعم والطراوه
ونحط الزيت مع الدقيق لين يبدأ تطلع ريحه الدقيق مع التحريك المستمر ونضيييييف الحلييب ونحرررك بسرعه ونضيف البيضه على طول ونحركها ونطفي عنها النار ونضيف الجبن مقدار كأس .. ويمممممممي وربي انها لذيييذه ومثل حقت الفنادق ..