طريقه امي مميزه واخذتها منها ... كأس زيت وكأس دقيق ولازم الكاستين مقدارهم مثل بعض >> كأس الجبن مثلا ..
وهذا سر ما يخليها تتكتل ..
و7 ملاعق حليب مذوبه في كاسه ونص مويه .. شويه فلفل اسود ورشه بسييطه بودره ثوم .. وحبه بيضه مخفوقه .. وجبن موزاريلا >> سر الطعم والطراوه
ونحط الزيت مع الدقيق لين يبدأ تطلع ريحه الدقيق مع التحريك المستمر ونضيييييف الحلييب ونحرررك بسرعه ونضيف البيضه على طول ونحركها ونطفي عنها النار ونضيف الجبن مقدار كأس .. ويمممممممي وربي انها لذيييذه ومثل حقت الفنادق ..
لا اله الا الله .. محمد رسول الله
يابنات انتبهو لاتحطون زيت وش كاس زيت تخرب ام الشرايين البشاميل اساسا مايحتاج زيت ثلاث ملاعق دقيق ومثلهم حليب بودره وكاستين مويه تقريبا وقلبيهم على البارد وبعدين حطيهم على النار وخليكي تحركي لحد ماتوصل للسماكه المطلوبه وضيفي ذرة ملح واي نوع جبن ان وجد وصل الله بارك انتبهو من الزيت الله يحفظكم
w4.0zz0.com/2013/10/30/14/609204659.jpg[/img]
رررررررروعة ربي يسسسسسسسسسسعدكم يااارب


كمااااان المززززيد
نفس حالتك يا أريج مستحيل يضبط معي
لعمل الصوص توضع كريمه خفق وملعقه كبيره دقيق وتحرك على نار اضيف لها جبنه الشيدر واحركها لين تثقل قوامها وترفع عن نار 00 لذيذه مررررررره


الساعة الآن 11:56 .