رفع
[/quote]
افضل قهوه هي اللي تحمسينها وقت حاجتك حتى لو اظفتي لها بس هيل تظل مميزه

منتم خسرانين شي خمشه بن هرري يماني

على المحماس و يكون بس للبن مو تروحين تسوين فيه شي ثاني

و تقلبينهاا لين تحمس و خليها تدفى و اطحنيها ناعم تسوي لك

على مرتين و حطي معها هيل مطحون بوقته واي اضافات ثانيه حسب ما تحبين

زنجبيل عويدي او قرنفل الاسم الثاني وفي ناس يحمسون مع البن مستكه ما حبيتها تعطي مراره

وناس تحط بهار شيبه ماحبيته كمان كنك تشربين شربه مو قهوه

وناس تضيف حليب الحليب ولو انه ماله دخل بالقهوه نهائيا ولا يعتبر من مكوناتها

الا اني ائيده لسبب وهو كسر قوه الكافين بالقهوه

الكافين منشط و الحليب مهدئ فهذا يكسر هذا لكن ما ينفع تحطينه لقهوة ضيوفك

لانوالحليب ذا اضافه خاصه فيك بينما قهوه الضيوف لازم تكون القهوة نفسها بدون اضافات

وفي ناس تحط زعفران وذا برضه اضافه جديده على القهوه العربيه ماهو من مكوناتها

و كمان ناس تحط كفي ميت يمصخها مره و ناس تحط بودره كاكاو و ناس قرفه مطحونه

وناس نانخه اضافات كثير

بس قهوه البدو

بن محموس ساعتها يتفور مع زنجبيل و حبه عويدي لين تفوح ريحه القهوه في البيت

ثم يسكبونها بالدله على الهيل المطحون جديد و يخلونها تركد شويتين

ثم تقهوي قهوه عربيه ميه ميه بدون اضافات ثانيه جديده
اسسئئتغرب من اضافة الحليب للقهوه طيب اقل مافيها بيغير لونها ولا انا غلطانه
حبوبة اغلب السوبر ماركات تبيع قهوة باشنفر الخير بن هرري هذا افضل انواع البن للضيافه والشيوخ خذيها ونظفيها واحمسيها باللون اللي تبيه واطحنيها وحطيها بالفريزر
وضيفي فنجان قهوة على لتر ماء مغلي وخليها نص ساعه على نار هادية كل ما نقصت الموية زيديها ماء مغلي
وحطي في الترمس ملعقه صغيرة من خلطة القصيم للقهوة وملعقه صغيرة هيل فاخر مطحون والافضل يكون مطحون طازج يعني في نفس الوقت تدقيه في الهاوند او تطحنيه في مطحنه خاااااصه بالهيل عشان النكهه
وحطي حبة مسمار بشكلها من غير طحن عشان يعطي لذعه بسيطه في اللسان عند شرب القهوة
وبالعافيه
اقتباس مشاركة  (شويهي صعيدي)
اسسئئتغرب من اضافة الحليب للقهوه طيب اقل مافيها بيغير لونها ولا انا غلطانه
طيب ياقلبي هذا الهدف الاساسي من الاضافه

انا ما احب القهوه البنيه او السودا

احبها ذهبيه تفتح النفس السبب الحليب مع بهار القصيم

يعطي اضافه خياليه وكمان ما احب اشربها في فنجال شفاف لازم الفناجيل البيضا


يووه شهيتوني فيها ع الصبح

بالنسبه ليا ماماتي ربي يخليها تحمصها وتعطيني هيا جاهزه مع اضافات تسويها لحالها ،،
أستغفر الله الذي لا اله إلا هو الحي القيوم وأتوب اليه

اللهم إني أسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى

أستغفر الله لجميع ذنوب المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات

ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا


الساعة الآن 11:47 .