طيق الكبسة يا بنات

حياك الله في عالم المتزوجات والكبسات خخخخخخ
الكبسه سواء كانت لحم او دجاج بعلمك على طريقه مرره سهله وحلوه تعبت في بداية وواجي لحد ماتوصلت لهالطريقه لان الكميه بتكون قليله
اولا البصل خذي بصله صغيرره مره او اذا كبيره اقسميها وقطعيها بالسكين مربعات لاتفرمينها الفرم يخلي الرز مهروس
وحبة طماطم صغيره واذا كبيره اقسميها وافرميها الطماطم تكون مفرومه
وملعقه صغيره صلصة طماطم
وملعقتين صغيره ملح
والرز كوب الجبنه السايله الصغير قيسي فيه كوبين او كوب ونص يكفي
بهاراتك اللي تحبينها (انا استخدم فلفل اسود وكمون فقط) الفلفل براس الملعقه مااكثر والكمون نص ملعقه صغيره

الطريقه

اول شي غسلي الرز اكثر من مره ونقعيه في مويه مغليه وشوي ملح

بعدين حطي زيت في قدر الضغط وحطي البصل وشوحيه شوي وحطي نص او ربع ملعقه ثوم بودره واذا الثوم طازه فص يكفي وحمري البصل والثوم بعدين حطي عليه اللحم وقلبيه شوي وحطي الطماطم والصلصله وقلبي هم حطي الملح وقلبيه وحطي المويه المغليه بس لاتكثرين حطي لحد ماتتغطا اللحمه واضغطي 20 دقيقه وبعد ال20 دقيقه فكي الغطا وحطي البهارات واشخلي الرز من المويه وحطيه واضغطي مره ثانيه وعلي النار عليه واول ماتسمعين صوت الصفاره رخي لاخر شي واحسبي من 6 ل7 دقايق وقفلي عليه وخليه شوي وبعدين حضريه وبالعافيه

شررحي كثير عارفه بس مااعرف اختصر خخخخخخخ

رفع