مرة كنت أطالع برنامج الشيف أسامه وقال معلومه أن أنواع الدقيق تختلف فالدقيق العادي يصلح للمعجنات والشغلات العاديه والدقيق للحلويات والكيك يجي مخلوط نوعين دقيق <<<<< عاد لا تسالوني قال مصطلحات خخخخخ

المهم قال أن من الأفضل لما تجين تسوين كيك أو أطباق حلاوة تستخدمين الثاني والمعجنات والصواني بالدقيق الأول لان نسبة الرطوبة والمكونات الأساسية فيه تختلف فيأثر على العجينه والطعم
الكويتي بالدرجه الاولى ثم الحميضي .
أسألك اللهم باسمك الأعظم أن ترزقني رضاك والجنة..
انا بصراحه اخلط الدقيق العادي مع الكويتي
لأني جربت الكويتي لوحده ما طلعت معي المعجنات حلوه
وانا اليوم شاريه دقيق الحميضي صناعه استراليه
ان شاء الله يطلع زين

وانا مشكلتي في الفطاير انها ما تطلع طريه
تطلع وكأنها خبز
والله مدري وش الحل
بالنسبه لي جربت كل الانواع بس مافي احسن من الدقيق الكويتي خصوصا للفطاير والمعجنات والكيك ........بصراحه روعه

تحياتي للجميع
نوارة قطر


الساعة الآن 12:12 .