عليكم السلام ورحمة الله


اختي السمك غالبا يجي منظف من الاحشاء

انا طريقتي اغسل السمكة من الخارج والداخل

واعمل خطوط بالسكين بالعرض في السمكة واتبلها بالبهارات والليمون والثوم المهروس والملح

واغطيها اكثر من ساعة تتبل

بعدها اقليها بالزيت لا يكون قليل ولا يكون عميق يعني وسط

اسخن الزيت وانزل السمكة وبعد ما تتحمر من الجهة السفلى اقلبها بحذر عشان ما تتقطع واذا تحمرت من الجهة الثانية ارفعيها

و قدميها .... وبالعافية مقدماً ^_^
رفع
ي عمري الله يسعدكم ويجزاكم خير مشكورين ماقصرتو 
اغسليه كويس ونقعيه  فمويه  وملح  وليمون    10د  صفيه  بعدها   اعلى  توم   مهروسس  وعليه زبهارات  واهمها  الكمون  مع  الملح   وتبليه  وسخنى  زيت  كويس  على  النار  وهاتى  طبق  فيد  دقيق  ابيض  غلفي السمكه  بالدقيق  واقليها  فالزيت  قلبى  على   الجنبين
عادي قلي مع شوية بهارات


الساعة الآن 07:16 .