امي تعجن الخميره بشوي مويه وتتركها برى الثلاجه مدة يوم من الصباح للصباح الثاني
ووتعجنها لا تكبي شيئ من المويه
وتعجنها تزيد طحين ومويه
وتخبز منها
وتشيل من العجينه برى الثلاجه وتعجن فيها بعد ثلاث الى اربع مرات تصير حامضه
وتصير ريحتها قويه
تحتفظ بشيئ من العجينه اللي امي تسميها غراسه يعني تعجن بها من جديد في الفريزر
ومتى ما احتاجت تذوبها وتستخدمها وتزيدها انو تشيل من العجينه الجديده على القديمه وفي كيس وعلى الفريزر
لازم تختمر عشان تصير حامضه
انا مااكلها تهيج علي القولون بس كل من ياكلها من يد امي تعجبه
18-06-1434 هـ, 11:47 مساءً
 
رفع
19-06-1434 هـ, 01:55 صباحاً
 
رففففففففففع
19-06-1434 هـ, 04:35 مساءً
 


الساعة الآن 01:07 .