بنات والله حمستوني ربي يسعدكم
الحقيقة الساطعة
الابتسامة الغامضة
ااعطيتوني افكار جدا مفيدة الله يجزاكم خير

اميرة المشاعر
تسلمي حبيبتي
*****الله ببدا الدورات مع السنة الدراسية الجديدة
لأني بسافر ماراح اكون متواجده بالاجازة
اذا ربي اراد وبدات بالدورات راح اراسلك

اخت سما *****الله بساعدك وموفقة يارب

حبيبت ياسر
اسامي كتبي كالآتي:
أطباق تركية بالمائدة السعودية
منوعات التوست
منوعات البف بستري
وكلهم متوفرين بجرير والعبيكان
اقتباس مشاركة  (سماء2010)
السلام عليكم
انا يابنات مؤلفة كتب طبخ وعندي 3 كتب بالمكتبات
هوايتي الطبخ ومبدعه فيه ..
ابغى ابدأ مشروعي الخاص .. بالبداية فكرت ابيع اكل وخاصة سينبون وابتكرت نكهات جديده فيه .. بس لمن حسبتها يبيله كرف وتعب والمدخول عادي .. جا ببالي اعطي دورات بالطبخ..
اولا امي تركية وتعلمت منها اغلب الاكلات التركيه فكرت اعطي دورة بالطبخ التركي
ثانيا انا اخذت دورات بتزيين الكيك ومحترفه فيه .. اقدر اعطي دورات فيه
السؤال .. هل في اقبال او رغبه لمثل هالدورات؟
كيف ابتدي مشروعي من البيت؟
كيف اهيأ بيتي لهدورات؟
ابغاكم تعطوني افكاركم ومقترحاتكم.. اي شي ببالكم اطرحوه هنا خلينا نتناقش
بانتظاركن فلا تخذلوني
عن نفسي اعطيت دورات طبخ من 10 سنوات وصراحه انا مو متخصصه بالطبخ انا تخصصي اشعه
ولكني عندي هوايه الطبخ بشكل خرافي واخذت دورات طبخ وتعلمت الطبخ من وحده فنانه
كل حياتها فى الاغذيه هي اخصائيه تغذيه ووعائلتها عندهم مطعم
كيف من خلال معهد يعطي دورات صيفيه وعرضت علي مديرة المعهد اني اعطي دورات والحمدلله اعطيتها ولشده امانتي والتزامي بالتعليم انتهت الدوره الصيفيه فى المعهد لكن
صارو الناس يدورن علي لتعليم
اوقات اكون فاضيه اعطي واوقات لا
طبعا المواد كلها انا اوفرها او كان المعهد يوفرها
بنسبه للافران انا عندى كبير فرن خاص
ولكن لتعليم كنت استخدم الفرن العادي
ولكن القدور كانت كل طالبه تحضر قدرها معها
كان عندى درس الطبخ بقدور الضغط
كان هناك درس في فن الشواء على الفحم
عمل الطواجن
استخدام القدر البخاري

وكانت الدوره تعتبر مبادئ ثم مرحله طبخ متوسطه
مده الدوره يوميا من الساعه 5 العصر ل8 هذا وقت الدورس يشمل كل شي المقادير والمعاير المستخدمه القيمه الغذائيه لكل طبق طريقه حساب السعرات الحراريه
ومن 8-9 ساعه كامله للتطبيق

وكل نهايه اسبوع عندنا بوفيه تطبيق للاسبوع




اقتباس مشاركة  (سماء2010)
بنات والله حمستوني ربي يسعدكم
الحقيقة الساطعة
الابتسامة الغامضة
ااعطيتوني افكار جدا مفيدة الله يجزاكم خير

اميرة المشاعر
تسلمي حبيبتي
*****الله ببدا الدورات مع السنة الدراسية الجديدة
لأني بسافر ماراح اكون متواجده بالاجازة
اذا ربي اراد وبدات بالدورات راح اراسلك

اخت سما *****الله بساعدك وموفقة يارب

حبيبت ياسر
اسامي كتبي كالآتي:

منوعات التوست
منوعات البف بستري
وكلهم متوفرين بجرير والعبيكان
أطباق تركية بالمائدة السعودية
كتااااااااااااا اابك جدا مشهور ومكتوب باسم ام عبدالملك
والله من سنين وانا افكر في اصدار كتب طبخ لاني امتلك الهوايه والمعلومات واحترافيه تصوير
لكن قاتل الله الكسل





أختي رمش العيون لو كانت دوراتك بالرياض ياليت تذكرين التفاصيل.
رمش العيون
مااااشاءالله عليكي عندك معلومات جدا رائعة وخبرة الله يحفظك
نسخت كلامك بستفيد منه كثير
بس ياليت تخبريني فين اخذتي دورات الطبخ
انا بالشرقية وادور على دورات طبخ ابغى شهادة
مافي غير تافولا وكلها دورات بالكيك
انا حلمي اني اخذ دورات طبخ مختلفه وتصير عندي شهادات واصير اعطي دورات بالمراكز والمعاهد اعرض عليهم
وسؤال .. كيف طريقة التعليم ؟ يعني انا اطبخ واشرح والمتدربات يتفرجو علي ؟ ولا اخليهم يشاركوني بالطبخ؟ والتطبيق هل من ضمن ايام الدورة او كيف؟
وكيف الاسعار ؟ مثلا دورة مدتها 4 ايام كل يوم ساعتين؟ بكم ممكن اخليها؟

بالنسبة لنشر الكتب جدا ممتع
حاليا احضر لكتاب رابع ان شاء الله
بس مليت من الكتب وفكرت بالتدريب
نعم كتبي تحت اسم أم عبدالملك اللي هيا انا
اتمنى لك التوفيق وانصحك بتأليف الكتب.. تجارة رابحة


الساعة الآن 12:58 .