شوفي حبيبتي لكاس الرز 2 كاس مويه اذا كان الرز محصوله قديم واذا كان محصول جديد لكاس الرز 1ونصف ماء
حطي الزيت والرز والملح والمويه على نار عاليه واذا صار الماءبمستوى الرز يعني تحسين انه متلابس معاه حطي حديده ووطي النار واتركيه نصف ساعه الى ساعه الا ربع وبالعافيه

عسى تفهمين شرحي كني حست الدعوه هههههههههههههه
انا اعطيك طريقه سهههله
بعد ماتسوين الكبسه وتنجح تطلعين الدجاجه وتحمريهااا بالفرن بعد تحطين الرز وتقوين النار في البدايه الين تلاحظين ان الرز فوقه مرقه خفيفه والرز واضح تخففين النار الين ينجح معاك
"اذا نجح تلاحظين الرز صارت فيها فراغات"
واحلى نوعيه انا احب ابو كاس او بنجابي المهيدب
والله ماادري اذا المعلومه وصلت والا كلامي خرطي
وادعيلي
حطي الماء فوق الرز بشوي وخلي النار هادئه ..طبعا لازم الرز يكون ناقع ومنظف
هلا ومبروك الزواج اولا..
شوفي انا مثلك وعلمتني وحده طريقه مممتازه خاصه المبتدئات..
تحمسين بصل وطماطم على النار مع ملح وبهار وبعدين تضيفين مويه حاره..
وذوقي طعمه تاكدي ان المرقه ملحها زياده لان الرز يحتاج ملح.
وبعدبن اذا غلت الموووويه زين
تشوفين فقاعات اضيفي كميه الرز وخلي المويه اكثر من الرز مثل ماقالوا الاخوات عقده اصبع بس اذا استصعبتي الموضوع ..
خلي الرز يطبخ على نار عاليه ا5 دقايق بتشوفين انه شرب مويه وكبرت حجم حبه الرز
الحين جيبي مشخل واشخلي الرز
وحطي على الرز ملعقه زيت او زبده وخليه 2 دقائق على المشخل الين ينشف ماءه بعدين رجعيه للقدر وطيء النااااااااااااااااااااار مره

وغطي القدر
*****الله تنجح معك
وطمنينى
والله انا ببداية حياتي الزوجيه..
كان الرز يطلع يفششششششششل وماينوكل
اعلمك ليه علشان الكميه مره قليله
ونادر مايضبط..لأنها لك ولزوجك
بس نصحتني وحده من صحباتي
انه اغسل الرز كم مر بس ما انقعه..
بالمويه كثير اغسله لين تصفى مويته هذي هو أول سر
بعدين
إذا تبينه ابيض
ملح فلفل وزيت زيتون والرز خلي المويه فوقه بشوووي
وبعدها اول ماتحسينه بداء يغلي قصرررري النار مره وزيدي مويه شوي وسكريه بقصدير وانسيه وشيكي عليه وزيدي مويه شوووي <---طريقتي وناجحه ويطلع الرز مفلفل

وعلى فكره الكشنه مدري الحمسه إلى مكونه من بصل وصنوبر وزبيب وكاجو حسب الرغبه
بعد ماتحمسينها حطيها فوق الرز بالقدر لوقت التقديم
مرررره يحسن الرز ويعطيه اكشن
وإذا تبينه مطبوخ بمرقة الدجاج.. نفس الطريقه وخلي شوي من مرق الدجاج براا علشان تزيدينه على الرز وسلاااااااااااامتك من الشر والرز مضبوط
الحمد الله لى كل حال
وسبحان الله و استغفر الله ولا إله إلا الله وحده لا شريك له


الساعة الآن 04:44 .