اقتباس مشاركة  (شموخ2006)
مرحبا أختى مايا
يمكن انا متأخرة بالرد شوى لكن اقولك أحسن رز يضبط معاك هو رز أبو كاس ممتاز مرة مايحتاج مدح ماأطول عليك
مثلاً تطبخين لحم تسلقينه مع البهارات اللى تحبينها بعد ماينضج اللحم اوالدجاج ترفعينه للشوى وتأخذين المرق تصفينه فى مصفاة تكونين اخذت 2كأس من الأرزوغسلتيهاوصفيتيها من الماء تسكبين عليها من المرق المصفى بمقدار 3كأس ثم تضعين عليه ملعقه اكل زيت وتضعين عليه كذلك بهارات منوعه بحجمها مثل قطعتين دارسين ورق الغار حب هيل قرنين من الفلفل الحار وقطعه زنجبيل ثم تحكمين اغلاق القدر وضعيه فى الفرن لكن لاتضعينه فوق شعله النار مباشرة بعد 20 او25 دقيقه اخرجيه من الفرن بعد ماينشف الماء عنه واسكبيه فى طبق وضعي عليه البصل مع الزبيب والمكسرات طبعا بعد تحريكها مع الزيت والبهارات وفوقها اللحم وكليه بالعافيه



الف شكر يالغالية على هذا الشرح


وانا شريت رز ابو كاس وبنشوف
18-03-1427 هـ, 09:04 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ذهب ابيض)
ياااحبيلك
لاتتورطين من الان اضبطية
لاني انا الرز معي حظك نصيبك يوم زين ويوم شوي معبوط ويوم شوي ناشف ماابعد لقيت طريقة زي الاوادم
وشكراا لموضوعك لاني استفدت منه
الله يوفقك في حياتك الجديده


الله يسعدك يارب


ويوفق كل بنت
18-03-1427 هـ, 09:08 مساءً
 


الساعة الآن 05:09 .