هلافيكم. كيفكم.

خواتي بختصر لاني من الجوال اكتب.. خواتي انا ودي اسوي مكرونه بشاميل. عندي مشكله بخلطه البشاميل فقط. اشوفكم تحطون زبده مع دقيق..ابي اسوي مثلكم تبارك الله. بس اخاف يتكتل الدقيق مع الزبده وهو ع ابنااار. ابي الطريقه. وطبعا انا حاطه الطحين بالفريزر.. يعني بارد مع الزبده وهي حاره اخاف ماتضبط. سوالي هل اول اذوب الزبده وبعدين احط الدقيق.. ووالا احطهم مع بعض.... وكم المقدار انا بسوي صينيه كبيره... عطوني كم احط.. وابي طرقكم بالشاميل. اضمن ماتخرب.فديتكم..

لااله الا الله محمد رسول الله..

سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر..
اللهم لك الحمد ملء السموات والارض ومن فيهن ومابينهن..
اذا ما تبين طريقة الزبدة
حطي ٤ ملاعق حليب و٤ ملاعق دقيق وملح وكاس ماء على النار وحركيها لين تثقل طبعا انتي اذا حسيتيها ثقيلة مرة زودي ماء يعني على حسب رغبتك
والكمية اذا تبين ضاعفيها
انا أحط معها فلفل اسود و بهارات وكبزبرة مفرومه
دعواااتك غاليتي
يارب .. لما فكرت بكتمان حزني
أرعبني قولك ( وابيضّت عيناه من الحزن فهو كظيم )
وكلما فكرت بالبوح بصوت مرتفع , تذكرت قولك
( وبشر الصابرين )
فيرعبني ان يُضَّيـَّع بوحي .. أجري وبشارتي
انا في امس الحاجه لدعواتكم ربي يسعدكم ان يجبر كسر قلبي
شووفي يااعسل انااا اول بداايتي كنت اضيف المويه عالدقيق قبل احطه عالناار خخخخخخ واخلطهم كوويس وطبعااا المويه اضيفها بالتدريج واخلطه كويس لو بمضرب الخلاط اذا تبين وثم احطه عالناار واضيف حليب بودره مذوبته بمويه كمان وبعدين الزبده واجلس اخلط ليين تثقل ولاااتنسي الملح واذاا خلصت اضيف قشطه ومايونيز وشوية جبن ساايلهواحركهم كويس وبسسسس
طبعا المايونيز والقشطه اختياري لكن يحلوون الطعم
ربي يسسسسعدك ويضبط مكرونتك هع
رب اغنني بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك
جربت انواع كثير من البشاميل مااافي افضل من ذي
الطريقة اعجبتني واعتمدتها ومافيها حوسة ،اخذتها من اخت هنا
بعالم حواء الله يسعدها وين ماتكون ...

بشاميل 

10 ملاعق كبيره حليب بودر
5 ملاعق كبيره طحين
ملح حسب الرغبه ،، فلفل اسود 
ملعقتين جبن قلاص ( كرافت ، التعاون ، العلالي )
تقريبا كوبين ماء 

تخلطين الجميع بالخلاط وبعدين اتحطينه علي النار تخلينه يطبخ لين يثقل وعقب ما اطفين النار اتضيفين عليه جبن موزاريلا مبشور وبعدين اتصبينه فوق المعكرونيه اللي انتي طابختها 



(يارب أحفظ لي أولادي وأحميهم ، وأشوفهم
أئمة بالحرم يارب آمين ) ...
اللَّهُمُّ صِلِّ وَسَلْمَ وِبَارِكَ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدَ ..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]


الساعة الآن 07:32 .