الباشميل ( أحط بالخلاط3 أكواب مويا

6ملاعق حليب

4ملاعق دقيق

وبيضة واحدة

 وزيت ربع كاسه

وحبة ماجي

ملعقة جبنه سايله

ما يختلط  صبيه  بقدر  وعلى  النار  حركي  لحد ما يثقل  وحطي  بهارات  او فلفل  ابيض  الي تحبي  وبكذا  يكون  جاهز 
03-07-1434 هـ, 02:04 مساءً
 
البشمل في الاساس مكون من الدقيق والحليب والزبدة وفلفل ابيض وهي في الاساس تحمصين الدقيق في الزبدة بعدين تضيفين الحليب والتحريك بستمرار والي يتكتل مو اضافة الدقيق مع الزبدة سبب التكتل هو اضافة الحليب للدقيق بدون الاستمر في التحريك وطريقة التحميص اطعم صراحة بس الاسهل هاذي الطريقة
ملعقة كبيرة مليانة دقيق+ ملعقة كبيرة مليانة حليب + كوب ماء+ ملعقة زبدة او زيت او سمن وفلفل ابيض تخلطينهم كلهم مع بعض بعدين على النار وتحركين لحد مايتجانس وماراح يتكتل هاذي الكمية لشخص واحد انا علمتها بنتي لما تسوي لنفسها لصينية كبيرة ضاعفي المقادير 5 مرات وقبل تدخلينها الفرن امسحي عليها زبدة بالتساوي يسير التحمير حلو ذهبي
03-07-1434 هـ, 02:21 مساءً
 
نسيت اقول كل ماكثرتي دقيق ثقلت اكثر انتي شوفي كيف تحبين يكون البشاميل البشاميل الخفيف يحرق المكرونة لانه يتغلغل فيها ومايكون طبقة للتحمير
03-07-1434 هـ, 02:24 مساءً
 
بالتوووفيق
03-07-1434 هـ, 02:45 مساءً
 
انا ما احب ذا الحوسه زبده ودقيق وانتبهي وحطي و و و و

انا اخلط جبن سائل وقشطه تاج ومايونيز واحطها فوقهاااا وانتهيناااا
03-07-1434 هـ, 03:07 مساءً
 


الساعة الآن 09:35 .