رفع



http://forum.hawaaworld.com/showthre...656489&page=12

هذا رابط لخبز الفوكاتيشا

بالتوفيق
و هذي بطريقة اريام الله يجزاها كل خير




خبز الفوكاشيا من اروع انواع الخبز اللي احبها وتحبها عائلتي وهذه طريقه بسيطه لها ..


المقادير :


2كاس ونص دقيق 
ملعقة خميرة 
ملعقة سكر 
2ونص ملعقه كبيرة زيت زيتون 
رشة ملح 
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
كاس ونص ماء دافئ
للوجه :
3 ملاعق زيت زيتون 
ملح خشن 
ملعقه صغيرة زعتر بري 
ملعقه صغيرة اوريجانو
طماطم صغيره مقطعه ارباع ومخليه من البذور + زيتون اسود+ جبن بارميزان مبشور 


الطريقه :
تعجن مقادير العجينه حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه 



ندهنها بالزيت 



ونتركها الى ان تخمر 


ثم تفرد على الصينيه بعد دهنها بالزيت زيتون



تترك الى ان تخمر مرة اخرى ثم تدهن بالزيت ونعمل بها ثقوب باطراف الاصابع



ثم نقوم بدق الملح مع الزعتر والاوريجانو 
حتى تختلط جيدا 



ثم يرش على سطح الخبز 



نوزع حبات الطماطم والزيتون على وجه الخبز 




ندخلها فرن حار ونتركها الى ان تستوي ويتحمر الوجه



تقطع وتقدم مع الشاهي واستمتعو بالذ خبز
اقتباس مشاركة  (انمار444)
اول مره اسمع عنها

رفع




رفع


الساعة الآن 10:51 .