تذوقوا مع ملك الارز اشهى طبق مقلوبة الحمص السورية

المقادير:

2 كأسة ارز ملك الارز طويل الحبة
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
خضروات مشكلة(جزر مقطع طولى,بطاطس حلقات,حمص مسلوق,فلفل اخضر,باذنجان رومى)
بصل متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
كزبرة خضراء
ملح +بهار مشكل + كركم + مكعب ماجى + فلفل اسود
كأسة حمص اخضر

طريقة تحضير مقلوبة الحمص:

اسلقى الارز بطريقتك المعتادة ثم حمرى الخضروات فى قليل من الزيت واسلقى الحمص ثم اتركيهم جانباً
وجهزى اناء اخر وضعى فيه قليل من الزيت والبصل والثوم و قلبيه جيداً ليحمس ثم اضيفى اليه قطع الدجاج والملح والبهار المشكل وقلبى جيداًثم اضيفى اليه كأسات المياه و اتركيها لتنضج ثم اضيفى الحمص ثم الارز ثم الخضروات المقلية والكزبرة واتركيه لينضج تماماً
ثم اقلبيها فى طبق التقديم وجمليها بالمكسرات المقلية
وبالصحة والهنا ..
08-08-1434 هـ, 02:58 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تسلمين تجنن
08-08-1434 هـ, 03:00 مساءً
 
تسلمين ياعسل
08-08-1434 هـ, 03:24 مساءً
 


الساعة الآن 02:44 .