في قدر تحطي شوية زيت ولحمتك وتخليه يتقلقل شوية لين ياخد لونه وشوية ملح وفلفل اسود

بعدها تحطي كمية من الموية وتخليه يستوي طبعا الاستواء على حسب الحمة اذ هي طازجة او مجمدة وانتي شيكي عليه من
وقت الى اخر والكبدة حطيها اذ قرب يستوي معاه او قلقليه في طاوة لحالة
الين يقرب يستوي قطعي بصلة وطماطم وفلفل اخضر وخليه يتقلقل معاه الين يذبل وخلاص
بالف عافية عليكم

(على فكرة احنا ما نحط له بهارات غير الملح والفلفل الاسود ) وومكن بعد مايستوي تضيفي عليه بطاطس مقلي
[IMG][/IMG]
مووووفقة
انا طريقتي احطالبصل عادي في القدر الي يريحك وبعدين احط اللحم ابد اقلبه وبعدين احط فلفل رومي واحط البهارات واحط شوية حل علشان تنضج اللحمه لان الخل يساعد ع نضج اللحم واحط طماطم تكون مخلوطه بالخلاط وابدى القلبه وطبعا ماجي ما اعرف اطبخ بدون ماجي اقصر النار ع عليها النار اذا قربت تنضج احط عليه ملعقة طحينه سايله هذا سر اللي يخلي المقلقل غير شكل يطلع طعمه وااااو بالعافيه
file:///E:/Pictures/%D9%81%D9%8A%D8%B3%20%D8%A8%D9 %88%D9%83/544232_611193958908763_2811680 60_n.jpg
لا اله الا الله
اقطعه صغير واحطه في المقلاه واحط عليه ملح وفلفل اسودوليمون واغطيه لغاية مايجهزاذفيه شحم مافي داعي تحطين زيت وقلبيه بين وقت ووقت لغاية مايجهزوبالعافيه  عليكم


الساعة الآن 06:00 .