اليوم. مسويه. لحم مقلقل

طريقتي. اقطع البصل صغار مرا. وكثر بصل. اهم شي

واقطع اللحم صغار. واحط البصل واللحم معه شحمه صغيره. ع النار قدري ظغط

واحط معه بهارات واخلط طماطم مطحونه واحطه عليه وصلصه طماطم واهم شي. لاتكثرين عليه الماء

والملح. اخليه اخر شي
بعطيكي طريقتي واعتمدي عليها ماتندمي

اول شي من شحم الخروف لاتحطين زيت الشحم يكفي واذا مافي حطي زيت وحطي بصل كثري بصل يطلعلة طعم

وبعدين الحم يكون مقطع صغار حطيه على البصل والشحم واعصري طماطم او طماطم علب وقلبي قلبي قلبي لين تطلع روح اللحمه هههههه اهم شي الوصف

الموهم حطي فناجنين شاهي موية وحطية صلصة علبتين تقريبا حطي الماجي والبهارات لاتستخدمي الملح وقلبيهم وزيدي شوية موية وحطي عودين قرفة وثلاث حبات مسمار وسبع حبات هيل

وزيدي الموية قد ماتبغي ثقيله او خفيفة وقبل لا تستوي شوي ارمي الكبدة وبالعافيةة طبعا احبها ف الطاوة مو ف قدر

طريقتي خذي اللحم قطعيه صفارويكون معاه شحم لازم وحطي القدرعلى الناروارفعي عليه شوي حتى تخرج الميوه بعدين وطيه وقلبيه كل شوي حطي ملح وفلفل اسودوكمون وقلبيه خليه نص ساعه وارمي الكبده عشان ماتنشف راح يطلعلك كانه لحم مشوي روعه صراحه هذاالمقلقل صح 
بالتوفيق حبيبتي
طريقتي احمس البصل والثوم وفلفل بارد ثمن احط اللحم واقلبه وشوي شوي مويه والملح لاحسيته قرب يستوي احط الكبده واقلبه واغطيه لمن يستوي واقطع شرايح طماطم عليه حبه او حبتين واخليها ماحركها الا اذا ذابت واطفي طعمه يجنن هذا معتمدينه بالمقلقل عندنا بالجنوب 


الساعة الآن 05:17 .