شوفي كم وزن الدجاج اذا كبير يطلع كنه مطاط ماله طعم

شوفي حبيبتى جربي بعد ماينطبخ خليه في شوربته الين وقت الاكل يكون أطرى جربي وادعيلي

جربي ساديا مجمد

الغلط انك بتستعملي مويه حارة
انا طريقتي بالدجاج تعلمتها من امي احط الدجاج بالقدر واحط عليه مويه عادية واخليه يغلي شوي وتطلع زفرته ثم اطفي النار وارمي المويه واغسله بمويه حارة وارجع القدر على النار واحط معاه بصلة بكبرها مقسمة ارباع وفلفل اسود وهيل وممكن ورق غار وملح واتركه يستوي اما بقدر الضغط او العادي

بعطيك طريقة تخلي الدجاج يذوب بفمك وشكلة شهي كمان...
استخدمي اكياس الشوي
اغسلي الدجاجه..
وافركيها بكل البهارات الي عندك وملعقة صلصه وربع ملعقة صغيرة لون الزعفران
ودخليها الكيس وحطي معها 4 فصوص ثوم مقشرة وبصله مقطعه ارباع
وبيالة ماء واربطي الكيس واعملي ثلاث شقوق صغيرة ..وعلى الفرن لدرجه حراره عالية
لمده نصف ساعه وبعده على نار هادية ربع ساعه..او لما يكشف اللحم عن عظم ساق الدجاجه والموية نشفت
دجاج معزز بالنكهات وطري ولذيذ..

دعواتك يالغلا