اللي عندها خبره في اعداد البهارت في المنزل تساعدني .... ورمضان كريم علينا وعليكم

شوفي اختي انا اشتري بهارتي حب واطحنها بالبيت بس

اشتري كل شي لحال ماهي مخلوطة

انا بهارتي المفضله للارز والايدام كمون شمر كزبرة شوية كركم شوي بس اطحنها كل اسبوعين


اما الشربه نفس ابهارت واضيف خولنجان وشيبة وليمون اسود صحيحة طبعا


وبهاراتك اللي اشتريتي حلوه طبعا جربتها زمان بس احيانا يكون الفلفل كثير او الشيبه وتحول البهارات لى لون اسود

ومبارك عليك الشهر

نظفيها وغسليها ونشريها
وبعد ماتنشف حمسيها في قدر حتى ريحتها تطلع وش زينها
وبعدها اطحنيها
وموفقه

انا اشتريها جاهزه مطحونه من العطار 

انا اشتريتها مطحونه جاهزة
ليه التعب

مثل ماقالت الاخت فرح الطفولة
نظفيها من الشوائب
واغسليها وجففيها وحمصيها وزيديها قرفه ضروري واطحنيها على حسب حاجتك
وترى لكل نوع من الاكل بهارات خاصة فيه
وان كان اغلب الناس يستخدمون البهارات المشكله لعدة اطباق !

أن كنتي تبغيها للشوربه لا تستخدمي فيها ورق الغار !
وخلي الشيبة والخولنجان والكمون اكثر من بقية الحبوب
ولا تطحنيها مجرد جرش او دق بس واستخدميها بالعلبه الخاصة
اللي تنحط في موية سلق اللحم او في شاش نظيف !

أن كنت تبغيها للأيدامات والمسبكات فضيفي لها شوية " شوية حلبة وحمصيها معها "
يطلع طعم جنان وريحة توصل لاخر الحارة !
بس انتبهي اثناء التميص لا تمصيها زيارة ترى لو زاد التحميص عن حدة
راح تكون البهارات طعمها مر وحاد !!

ملاحظة .. أنت كاتبه شبة !!
يمكن تقصدي فيها الشيبة !
إذا كنت تقصدي الشبة صح فانصحك تستبعديها ماتنفع في البهارات ابداً !!